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白水杜康和杜康哪个好?两者有什么区别?

关于杜康,中国有传说他是仙界的酒神,由于触犯了天条被贬下界,然后也是后世认为杜康造酒也是酒起源的传说之一。而如今,杜康酒和两种,有洛阳的杜康还有陕西白水杜康。那么关于白水杜康和杜康酒,到底哪一个比较好一点?今天私人定制酒小编就给大家讲讲: 

我们想要比较两个产品,就得知道他们之间的区别,我们现在来看杜康与白水杜康的区别, 

我们先说它们的产地,我们一般常说的杜康,指的是洛阳杜康。洛阳杜康,是华夏酿酒鼻祖,是中华美酒之源,是中国历史文化名酒,是中国酒文化的起源地;杜康,是人名,是地名,是酒文化;杜康,属于洛阳,属于河南,属于中国,属于全球华人。而白水杜康酒产于陕西白水县,在我国古老的文明史中,酒的文化无比辉煌。被誉为酒林“元老”的杜康美酒,为我国久负盛名的历史名酒,是中华民族的珍贵遗产。现在我们知道了白水杜康酒产于陕西,杜康酒产于河南洛阳。 

白水杜康酒

白水杜康酒

再来看这两款酒的香型,杜康酒属于浓香型曲酒,选用杜康当年造酒的天然泉水——酒泉之水,再以优质高粱和小麦为原料,采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成,具有“清澈透明、浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味;而白水杜康酒,属清香型白酒,酒液清澈透明,芳香纯正,入口绵甜,醇厚柔和,五味协调,回味悠长,饮后留香,风味独特。 

现在我们对比一下这两款酒的酿造原料以及工艺: 

洛阳杜康以优质小麦采只高中温混合使用,精选糯米、高粱为原料,采取“香泥封窖,低温如池,长期发酵,混蒸续槽,量质摘酒,分级贮存,精心勾兑”等工艺;而白水杜康选用当地优质大麦、小麦、豌豆制曲,精选关中优质高粱为原料,沿用老土泥池发酵,采用传统酿造遗方与现代可约技术相结合,经制曲、发酵立窖、挑窖、蒸馏、勾兑等精酿而成。 

杜康酒

杜康酒

经过对比,我们知道这两款酒都是很不错的,都是让人称赞的好白酒,在小编看来,也不存在哪一款比较好,其实对于每个人来讲,对一个产品的认知也不尽相似,大家如果实在要对比,可以都购买这两款酒试喝,然后再感受对他们区分。

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