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拉菲和奔富有什么区别,哪个更好喝?

拉菲红酒和奔富红酒都是享誉全球的知名红酒品牌。奔富和拉菲红酒,在葡萄酒世界中都是响当当的大品牌。两种各有千秋,口感都有各自的特点,那么拉菲和奔富红酒两者间哪种更好喝?一起跟随小编来看看吧。 

拉菲和奔富建议买哪种? 

如果不是经常喝红酒,仅对葡萄酒有些了解的话,建议别买拉菲,现在山寨拉菲太多了,不懂的人很容易上当。而正宗就算小拉菲,价格也要大几千,对于不是资深红酒爱好者来说,这么贵的酒反而喝不习惯的。至于奔富就和拉菲不一样的,奔富是一个牌子,也是一个企业,奔富这个牌子底下各个档次的酒都有,贵的有GRANGE,Bin707,Bin407这样大几千上万的,也有洛神,蔻兰山这样100~200左右的,奔富红酒作为澳洲最大,历史最长的酒厂,质量还是非常好的,建议可以从便宜的开始买了喝。 

拉菲和奔富有什么区别? 

拉菲,是典型的旧世界酒⋯⋯旧世界葡萄酒注重血统、出身和传统工艺,讲究固定产区、发酵过滤后再放入橡木桶储存,种植人和酿造者通常是一个人或一个家族,特点是有血统传承,有收藏价值。而以奔富为代表的新世界酒注重现代科技和工艺,讲究产区环保,采用现代科技和标准化工艺种植和生产流水线作业,特点是稳定性高,讲求性价比,大众化,口感好。 

1.历史。旧世界葡萄酒历史悠久,其生产有的甚至可以达到几百上千年的历史;而新世界国家葡萄酒酿造历史比较短,最长也就二三百年。 

2.种植方式不同。旧世界亩产限量比较严格,那里是不允许太多人为干预,譬如:灌溉,通常采取听天由命的方式种植;而新世界较为宽松,可以根据气候情况进行灌溉。而且在方式上,旧世界讲究精耕细作,注重人工;新世界以机械化为主。 

拉菲红酒

拉菲红酒

3.酿造工艺不同。旧世界的精品酒庄以人工为主,讲究小产区、穗选甚至粒选,产品档次差距大,比较讲究年份;新世界以工业化生产为主,产品之间品质差距不大,但一些新世界国家的精品酒庄的拳头产品也不乏手工采摘。有些新世界国家葡萄酒,即便是入门级的酒也是非常棒的。 

手工采摘,精挑细选 

4.法规不同。旧世界有严格的等级标准,以法国为例,每一瓶进口红酒的正标上都标注等级,一目了然。新世界也有相关法规,但不如旧世界严格。 

5.包装不同。旧世界沿袭传统,一般很少有华丽或怪异的包装,他们注重标示产地、风格较为典雅与传统;而新世界包装多样,讲究外在,因为他们注重标示葡萄的品种,色彩较为鲜明活跃。 

6.酒标差别。旧世界的酒标信息复杂,包含葡萄园(Vineyard)、酒商(Producer/Winery)、装瓶酒庄(BottlingEstate)、法定产区名称(Appellation)、列级信息(Classification)等各项元素,便于消费者认知;新世界酒标信息简单,不易从酒标信息中了解酒的好坏和品质的高低。 

7.规模不同。旧世界的生产单位较小,以传统家族经营模式为主,相对规模较小,有的甚至每年只有几百箱的产量;而新世界以公司的形式经营,葡萄种植的规模都比较大,有可能达到几十万千升。 

8.工艺、生产理念的差别。旧世界比较注重传统酿造的工艺,注意风土的影响;新世界注重科技与管理。 

旧世界酒是艺术,是一种历史传承的手艺,源于中世纪文艺复兴时期蕴涵的流传的文化艺术基因,多是精雕细刻,一丝不苟到近似苛刻的地步,从法国勃艮地酒和德国白酒的身上更能反映出一种匠人精神。 

新世界酒更多是工业品,在技术创新的基础上追求现代化工业时代的生产方式,理性的生产,科学的工艺多于感性的制造作坊式的生产。凸现了工业革命的精神理念,大规模的现代化的甚至是跨国化的生产技术和组织。从智利酒庄的规模有百上千公倾的大型葡萄园,从澳洲两国的大型酿酒厂和现代技术,都代表了新兴国家“酒”的风格。 

9.口感差别。旧世界以优雅为主,口感较为清瘦,酸度和单宁较为明显,注重多种葡萄的混合与平衡,讲究风土对葡萄酒风格和口感的影响;新世界是以果香以及突出单一葡萄品种风味为主,风格热情开放,口感追求圆润饱满。 

10、消费导向不同。旧世界酒仍主导着高端消费群,已经从快速消费品转变为奢侈消费品,酒的外面更多的是社会、文化功能的价值,价值标准不同于原始的了。旧世界酒加之附加的历史人文价值,倾注精力财力物力引申出的奢侈品概念,牵引着的传统消费群,或追求传统的消费者。 

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拉菲和奔富红酒如何选择? 

首先我们来看看奔富的产品线有多复杂: 

数字命名,眼花缭乱。一般人想要彻底搞清楚奔富的产品系列,那是需要花费相当功夫的。奔富的Bin系列,就有707,407,128,311,28等等啊(初步算来奔富酒款约在20种以上),价位从近几千到百元左右的都有,而这些数字就是酒桶的编号。不过你要记住的是编号有7的好像比较贵,707,国内价格近3000左右/瓶。170,价格8000多啊。Bin23大概200多元就能买到。 

奔富红白葡萄酒都有。奔富除了酿造赤霞珠和西拉子干红以外,它也有霞多丽和雷司令干白。 

奔富从高端到低端价位都有。奔富最贵的限量版安瓿(bù,指古代的一种小瓮)瓶(要近20万/瓶),江湖人称“吸血鬼武器”的,圆锥形的瓶子里装的是特色Bin系列中的Block42KalimnaCabernetSauvignon2004,全球限量12瓶。开瓶的时候,会有奔富团队的高级人员专程飞过来极尽仪式感地开启,真是专为土豪打造。有钱人的快乐,我想象不到。 

奔富设拉子红酒

奔富设拉子红酒

拉菲的专一爆款策略 

而与眼花缭乱的奔富相比,拉菲只有1款酒,高端和中端两个系列。: 

高端就是拉菲的正牌酒,它是由4种酿酒葡萄混酿而成;赤霞珠80%-95%,梅洛5%-20%,品丽珠和味而多0-3%。而中端酒也就是副牌酒在酿造葡萄品种上跟正牌是一模一样的,所不同的地方在于: 

正牌酒中赤霞珠含量会多一点,而副牌酒中梅洛含量会多。另外,正牌全部在新橡木桶中陈年,一般18-20个月才装瓶。而副牌则为了节约成本在10%左右的新橡木桶中酿制,剩下的是在旧橡木桶中,陈年18个月。产量也要多5000箱左右。 

所以,副牌酒的口感上会比正牌更为柔和一点(少了来自厚皮赤霞珠和橡木桶的单宁)。一款好年份的拉菲,可以有50年的陈年潜力。 

价格上,正牌酒均价在6000多元,而副牌大概在3000元左右。 

如果喜欢喝红酒的朋友们,肯定对上述的拉菲和奔富两个品牌一点都不陌生,具体二者有什么区别,又应该如何选购,想必大家根本小编本篇文章有了自己的判断,如果预算充足,有靠谱渠道,想要购买旧世界葡萄酒可以购买拉菲,但如果预算有限,并且喜欢新世界葡萄酒,那么可以选购奔富品牌哦。

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