酒文化
以酒会友

加饭酒好喝吗?加饭酒应该怎么喝? 

加饭酒是属于绍兴黄酒中别特出名的一种酒,在酿造中改变了配料的比例,所以就叫加饭酒了,虽然出名但是大部分还是对他比较陌生的。今天小编特意给大家分享一下加饭酒的喝法。希望让大家可以品尝到一款美味又养生的一款酒。 

两种喝法。 

1和白酒的喝法一样 

2把酒倒进干净无油的小锅里,就是酒店吃干锅的那一种。煮到90度左右,把一个搅拌好的鸡蛋打进去,即可。这种喝法比较适合冬天,养身为主嘛。不过注意不要用明火直接加热,而应该采用水浴加热法.即把酒放在容器里,再泡在热水中加热,注意不要让水进入到酒里.有人喜欢在酒里加话梅一起加热. 

加饭酒

加饭酒

加饭酒的喝法 

1、温酒饮法 

隔水加热至摄氏45度左右,较常用的酒容器是铜壶及锡壶,当然陶瓷容器也可以,不过导热性不如铜锡来得好。这种温酒饮法,尤其适合较大宗的元红及加饭酒,这是自古流传下来的喝法,因为温热后的元红及加饭酒,较能提出酒香,也能增加酒的甘度,较重要的是饮用时暖人心肠,又不致伤胃。 

2、冰镇喝法 

绍兴加饭酒在冰过的黄酒重加冰块,让它冰上加冰,这是很符合现在很多年轻人,潮流人士的喝法。也非常被推崇。不仅可以冰镇喝,绍兴加饭酒还可以变成新潮的鸡尾酒、或者是兑着雪碧、可乐等一些饮料喝,这样口感会更棒哦! 

大家可以根据自己的喜好来选择饮用哦。温馨提示,建议加饭酒在加热到40度左右就可以喝了哦,但是温度不宜过高,过高的话会导致营养流失的情况哦。 

未经允许不得转载:酒文化 » 加饭酒好喝吗?加饭酒应该怎么喝? 

酒文化-以酒会友丨饮酒过量有碍健康,未成年请勿饮酒,禁止酒驾

文章投稿联系我们