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大玩家推Rivesaltes葡萄酒桶过桶陈年的威士忌

独立装瓶商道格拉斯.兰恩推出低地调和麦芽威士忌品牌-大玩家(The Epicurean)的《玩桶系列》第三款:Rivesaltes葡萄酒桶过桶低地麦芽威士忌-Epicurean Rivesaltes Finish限量版,酒精浓度48%,于本月抵台,限量在独家代理商廷汉有限公司配合的旗舰酒类专卖店(CottinghamLighthouse)及台湾专业的酒类零售店贩售。

大玩家《玩桶系列》的宗旨是探索并突破威士忌和橡木桶中的相互作用,运用创意使用由Rivesaltes的酒桶过桶陈年屡获殊荣的大玩家低地麦芽威士忌,辅以纯熟的品牌工艺手法创作出这款令人垂涎的佳酿。所成就的是一款酒体饱满、层次丰富且充满个性的大玩家玩桶系列Rivesaltes葡萄酒桶过桶低地麦芽威士忌。

这款限量商品所使用的酒桶来自法国Languedoc-Roussillon葡萄酒产区西南角的Rivesaltes镇,酒液先使用顶级的美国橡木桶进行陈年,而后手工换桶至由道格拉斯.兰恩公司董事总经理Chris Leggat精心挑选的Rivesaltes酒桶中进行超过十二个月的二次熟成。

Chris并表示:「大玩家持续稳定的成长,该品牌的酒液质量以及多样性受到越来越多的正面回响,然而我们不因此而满足,反而更积极的使用各式各样的酒桶进行试验及创新。陈年用的酒桶和威士忌相互作用为酒液赋予独特的个性,而Rivesaltes酒桶的过桶陈年,酒桶与酒液原本的个性相辅相成,我们对结果感到满意。」

这款最新的大玩家限量版单桶商品,仅使用两个酒桶进行过桶陈年,天然的明亮金黄色泽,酒液带有甜美的蜂蜜气味,甜味的谷片、牛奶巧克力、榛果和糖渍柑橘的气味。在生产过程中秉持该公司的一贯坚持:不使用冷滤过滤,以天然风味完整呈现给威士忌粉丝。

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