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苏格登38年「时光协奏第一乐章」-悠长演绎12+26年最长二次熟成  

苏格登38年单一麦芽威士忌,首次尝试将12年原酒历时长达26年的过桶历练,开创苏格登史上最长二次熟成经典。适逢贝多芬250周年冥诞,「时光协奏系列第一乐章–贝多芬缓板」,以12年原酒,历经苏格登史上最长26年三桶二次熟成,致敬贝多芬第一号钢琴协奏曲「最长的慢乐章」,不单以「时间」为经典元素缓慢淬炼;更以绝凡的「过桶熟成技巧」,展现细腻工艺,谱出成熟红苹果、温暖的秋天香气及奶油焦糖的精致韵味,优雅诠释38年限量酒款的极致柔顺。温文优雅之作历经时间点滴呈现,以原酒装瓶,全球1,689瓶,限量典藏。  

精装木盒上的设计也别有用心,细数那年轮装饰刚刚好就是26圈,呼应其独特的二次熟成工艺,而其如同苹果般的形状正代表酒款的苹果风味调性。  

将风味绝佳的12年酒液,分别注入「全新美国橡木桶」、「波本桶」、「PXOloroso雪莉风味桶」中,各自封藏26年,谱出绝佳风味。  

苏格登是台湾销售量第一的单一麦芽威士忌,首席调酒师MaureenRobinson代表作「苏格登12年」是品牌最经典酒款,纵然其风味、层次口感已几近完美尖端,但苏格登不甘罢休于此。  

调酒师大胆将风味绝佳的12年原酒分别注入「全新美国橡木桶」、「波本桶」、「PXOloroso雪莉风味桶」中,突破威士忌只会花费数月时间进行二次过桶熟成的常态,以耗时超过四分之一世纪历程,打造出苏格登38年单一麦芽威士忌的时光臻味。  

每一桶历经长达26年的二次熟成才取出勾兑的酒液,犹如时间走在缓板上,将余韵慢慢拉长,让琥珀色的酒液与时光激荡出醇顺富饶的旋律,形成真正和谐的独特焦糖苹果风味,层次鲜明、尾韵回荡不止,证明透过时间才能酝酿出如此沉醉的佳作。   

从「缓蒸慢馏」到「最长二次熟成」,苏格登一直强调着「时光」带来的体验。随着时间的流逝,能留存的便是历久弥新的精华,一曲好的乐章也需要时间来铺陈酝酿。  

「苏格登时光协奏系列第一乐章–贝多芬缓板」经过38年漫长流转,将平滑醇顺的原酒带进独特风味橡木桶中,激荡出如同钢琴和单簧管之间谱出和谐优美的乐章,如此完美演绎之作,留存的珍酿便是少数。原酒强度装瓶,每一口都带给你优雅的尾韵回荡,如同最长的慢乐章,优长余音停留脑海久久不歇,全台限量238瓶,仅献给懂得品味时间的鉴赏家。

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