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圣伯纳杜修道院院长级啤酒

十九世纪时,一群法国修道院的僧侣们因为当地的反宗教意识,决定将他们的起司工厂从法国Godewaersvelde(戈德瓦尔斯费尔德)搬到数公里以外比利时的Watou(瓦图),将当地农场转型为修道院并开始生产起司,自给自足兼贩售,直到二十世纪,反宗教意识逐渐获得改善,这群僧侣们在1934年又将所有的一切搬回法国。之后,修道院的工厂历经转手给商人后又卖出,不过都是以生产起司为主(最有名的起司名为St.BernardWatou),直到二次世界大战后比利时Westvleteren(韦斯夫莱特伦)地区的St.Sixtus修道院因为想把自酿啤酒商品化,于是将酿酒秘方给了起司工厂,工厂从此就卖起司又兼卖啤酒,St.Bernardus酿酒厂的招牌也开始出现在世人面前。在那之后的46年,除了St.Bernardus酿酒厂持续以St.Sixtus修道院的配方出产啤酒,修道院也自行制造着Westvleteren啤酒并在几间酒吧少量贩售,两种配方相同的啤酒在市场上交互出现着。直到1992年,一个命令规定正宗修道院啤酒只能在修道院生产,双方合约随即中止,自此市面上以此配方出现的啤酒就以St.Bernardus酿酒厂所生产的为大宗,而Westvleteren啤酒却变的数量稀少了。  

在比利时Flanders(法兰德斯)地区最偏远的角落,Watou小镇的St.Bernardus酿酒厂正为热爱啤酒的人酿造着啤酒,在这里,时间的流逝显然地是全过最慢的地方,宁静、与大自然共存,人人都秉持着传统而生活着。  

圣伯纳杜修道院院长级啤酒是St.Bernardus酿酒厂认为最自豪、也最顶级的比利时黑啤酒,采用比利时传统的Quadrupel酿酒法(富含香味、水果味的重口味黑啤酒酿酒法)制造,微苦却又甜、香味四溢与复杂的口感表现即为平衡,10%的酒精浓度,每一口都让人振奋,是当今世上前棒的啤酒。  

口感浓烈、复杂度高却不苦、果类芳香扑鼻,入口后比利时黑啤酒独特的韵味缭绕在口中久久不散去,美丽的深琥珀色酒液、大量的酵母沉淀在啤酒专用高脚杯中,不同层次与不同温度饮下后会得到不同的回馈,且都比一般比利时啤酒更加浓厚与回味无穷。  

圣伯纳杜修道院院长级啤酒

产品介绍

名称:ST.Bemardus ABT12

参考价:¥20/瓶   

酒精浓度:10%

产地:比利时

容量:330ml

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