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贝浓索丹庄园玻玛红葡萄酒

这家酒庄在Pommard是数一数二古老的酒庄,自1793年起开始酿造葡萄酒,介于传统与现代之间的酿造法,他们做的葡萄酒,拥有独特的勃根地香味,时间发展出平易近人的单宁.位于村子的南边,因比较接近Volnay,口感稍柔和些,也为早熟易饮。  

葡萄酒是一种真正的艺术产品,来自土壤,混合,气候和葡萄酒种植者的专有技术所形成的炼金术。  

在传统与现代之间,BENOITSORDET酿造的葡萄酒肯定需要一点时间才能获得独特的勃艮第香气的细腻,但在最纯净的水果的包装内迅速发展出更平易近人的单宁。  

产区:Pommard  

葡萄品种:PinotNoir  

酿造:将葡萄完全去梗,然后在混凝土或不锈钢大桶中酿造葡萄酒,并根据葡萄酒和日常品尝进行冲压和抽水操作。预发酵浸渍在13℃下持续3-6天,然后根据年份进行2-3周发酵,最高温度为33-34℃。在橡木桶中老化12个月期间以乳酸发酵。采用10-15%的全新橡木桶。  

香气:浓烈的黑醋栗和其他黑色和红色浆果的香气  

口感:年轻时的口感是新鲜的莓果风味,随着时间的推移,它在口感上变得更加平滑,显露出醇厚的醇厚感。  

佐餐:牛排,羊肉或炖鸡  

试饮温度:15-17度

贝浓索丹庄园玻玛红葡萄酒

产品介绍

名称:BENOIT SORDET POMMARD 2017

参考价:¥763/瓶   

酒精浓度:12.5%

产地:法国

容量:750ml

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