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KWV白桑侬白葡萄酒

踏入20世纪,南非葡萄酒业虽然因经济和政治原因而消沉,但期间的改变和建设却对南非现代葡萄酒业带来深远的影响。 首先是1918年,当地业界有多位酒庄庄主为了对付蚜虫的破坏,成立合作社KWV(全名为Ko-operatieweWijnbouwersVereenigingvanZuid-Afrika,意即南非酿酒师协会合作社),集合力量共同改善酿酒环境和销售情?。  

KWV后来得到政府支持,成为当地最大垄断市场的酒业集团,更被赋予监察权力,直到1997年后南非政局改变,外资涌入,酿酒工业架构亦随之大改革,KWV脱离政府,不再是法定决策机构,但影响力犹在,其角色演变成国营批发商股东之一,是全国最大的散装烈酒供应商,又独家为业界提供葡萄果汁处理机器、酒厂设备及葡萄树苗物资等,并生产大量的餐酒和加烈酒。  

现时旗下品牌包括了Roodeberg、KWVWines、KWVBrandies和Laborie。  

KWV品牌奖项  

2016ISC干邑领域获得世界最佳生产商奖杯,可见得KWV在葡萄的种植与制作领域上有无比成就。  

2012~2015全球最受赞赏的葡萄酒品牌前50名,2015种植的卡本内苏维翁获得最佳年轻葡萄品种保证。  

采收2015年份之前整个生长季节和收获季节都经历了凉爽的夜晚。  

这对于风味的发展和酚类的合成都有大加分的作用,如单宁和颜色,伴随着明亮的水果和最终结果中完美的酸度,都是非常棒的。  

十二月的天气温暖,夜晚异常凉爽,十二月和一月的降雨也十分干燥。  

根区的水分限制激活了葡萄中的荷尔蒙反应,在确保高度浓缩的同时加速了成熟。  

凉爽的夜晚意味着葡萄藤从一天的炎热中恢复,并保留了细腻的芳香。  

惊喜收获让每个人都尽了全力。尽管如此,每一袋水果都得到了细心的处理,而KWV团队也以沉着应对挑战。  

白桑侬明显收获较少加上干燥的条件诱导早熟,红葡萄酒看起来非常好,而白葡萄酒由于酸性较低而具有挑战性,但葡萄酒酿造团队迎难而上,并取得了稳健的业绩。  

这款白桑侬的色泽偏向杏色,梨子和微妙的茉莉花香气久不散去。  

口感清新酥脆,带有脆饼,酸橙和奶油的水果香味。  

品饮方式:适合单独饮用,也可以搭配各种沙拉,白肉和新鲜的海鲜

KWV白桑侬白葡萄酒

产品介绍

名称:kwv

参考价:¥92/瓶   

酒精浓度:13.5%

产地:南非

容量:750ml

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