酒文化
以酒会友

酒与肥胖的关系   

喝酒是国人社会常见的饮食型态,有人偏爱牛饮,有人享受小酌。我们常会用「啤酒肚」一词来形容人过中年的身材发福,而酒更有「液体面包」的称号,到底喝酒对体重的影响为何呢?  

我们都知道,体重的增加是因为能量的摄取多过于能量的消耗,以下分别就喝酒对能量的摄取和能量的消耗两方面作探讨。  

喝酒对能量摄取的影响:一公克的酒精本身就含有七‧一仟卡的热量,加上喝酒时经常会伴随着食物的摄取,所以获得的能量自然大幅增加。  

啤酒肚

啤酒肚

喝酒对能量消耗的影响:能量的消耗主要由三大部份组成,包括:基础代谢率,运动及进食伴随之热能消耗。喝酒虽然会增加基础代谢率及进食时之热量消耗,但却也因此缺乏运动。研究显示长期下来喝酒对能量消耗的影响整体来说是减少的。  

一般而言,长期喝酒不但会造成体重的增加,也容易导致脂肪的推积,尤其是在腹部,这就是我们常说的「啤酒肚」。而肥胖尤其是腹部脂肪堆积更是心脏病、高血压、高血脂、糖尿病及某些癌症的因子。因此喝酒前必须想清楚,以免影响了身材又使健康受损。

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酒文化-以酒会友丨饮酒过量有碍健康,未成年请勿饮酒,禁止酒驾

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