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喝白酒为什么要用小酒杯?酒杯该如何选择?  

酒文化在我们中国是有很长的历史,饮酒从支镜头一直流传下来,在如今的饭桌上,随处可见的都是白酒,饮酒需要用白酒具,而白酒杯的选择也是很重要的,如何选择一款适合自己的白酒杯呢?  

酒杯于白酒有多重要?  

能考虑到酒具的选择,就是对品酒已经有了一定的理解了。因为,酒具对酒香气会产生影响,因为酒的香气只会在特定的温度范围内得以发挥。当一款美酒倒入杯中后,开始发生氧化反应,香气迅速填满于杯中的任何角落,所以每款酒我们闻到的香气也是不同的。只有在适当的温度和正确的分量下,酒才能充分展现其真正的香气。  

为什么喝白酒要用小酒杯?  

与葡萄酒杯(一般容量为180-230毫升)相比,白酒杯相对较小。那么,为什么喝白酒要用小酒杯呢?其实,白酒杯的大小和造型不会影响酒质,所以酒杯大小原本并不十分讲究。  

用小酒杯喝酒的习惯其实源自于中国古代文化的延续,古人,特别是有文化地位的,喝酒都是用小酒杯。在酒文化中有”小酌一杯”一说,这就充分说明古人过去饮酒习惯和器具。古代民间多用大碗或小碟来盛酒,但是这并不妨碍古代上流社会的饮酒雅兴。  

我们应该从哪几方面选择酒杯?  

【1】材质  

白酒杯的材质主要是有两种,一种是普通钠钙玻璃,而一种是水晶玻璃,二者的区别就是通透度,水晶玻璃相对来说会通透度高一点,手感轻,普通玻璃会让人感觉到很厚重,看上去没有水晶玻璃那样好看,但是相比之下,钠钙玻璃就会比水晶玻璃更耐用一点。  

【2】容量  

白酒杯在设计的时候大小不一,各种各样的造型都会有,一般大的杯子能够装二两或者是三两,这样的大小会适合于嗜酒如命的那些爱好者去使用,还有一些几钱的白酒杯,这样就显得文雅了不少,拿起酒杯一口喝一点,喝白酒时一口闷,可以提现出一个人的豪爽,这样的话,就可以选择小一点的白酒杯,不易喝醉。  

【3】器形  

白酒杯的器型有很多,分小、中、大型,样式也有很多,种类繁多,造型各异,一种是”白酒高脚杯”,杯身下细上宽,带杯脚;另一种是”平底杯”,造型跟普通水杯和茶杯类似,底部较厚,杯身或笔直或圆润。  

而且在使用白酒杯时,也有地域之分,同时也反映了一定的艺术性。大家可以根据自己的喜好来选择白酒杯的器型。  

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