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以80,000罐百威啤酒制成日本工艺琴酒海外亮相

自从肺炎病毒大流行开始以来,日本主要啤酒的销售量已下滑52%,随着啤酒销量直线下降,为了解决这种情况,安海斯布什(Anheuser-Busch)的日本分公司,与位于东京的蒸馏酒商Ethical Spirits合作,设计了一种新颖的解决方案-它们将回收80,000罐百威啤酒,并将其变成琴酒-Revive琴酒,进而取得了可观的业绩。

顾名思义,Ethical Spirits是建立在使用永续生产烈酒的基础上,以清酒生产过程中的沉淀物再制成的琴酒树立了声誉。与仍在营业的日本最古老的清酒生产商Gekkeikan合作,估计使用20,000L的淡啤酒,并在其中注入了山毛榉木片、杜松子、啤酒花和柠檬皮,以产生更复杂的风味。

Revive琴酒的建议售价52美元(USD),其蒸馏过程是将过剩的啤酒加入杜松子和柠檬皮等所有物质之中,最后完成的工艺烈酒,略带淡淡的甜味,该品牌相信与口感饱满丰富的甜点搭配会相辅相成。并且从外观上看,其微妙的金色调性,立即将其与同类产品区分开,并表明其不寻常的优质基础,可在Ethical Spirits网站上购买。

安海斯布什并不是唯一一家感受到经济不景气的酒精饮料供应商。尽管在武汉肺炎病毒大流行所引发的大规模封城之初始时期,葡萄酒和白酒的销量就开始飚升,但自那以后,在全球市场内这些销售数字都急剧下降。专家认为,该销售量下滑的原因与旅行和在酒店用餐的减少有关。一些人预测,至少到2024年所有行业才能完全恢复。

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