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都有哪些好喝又便宜的谷物威士忌?

谷物威士忌,是指用谷物(主要指玉米、小麦、黑麦、燕麦,有时会掺入一些大麦)为原料酿造出来的威士忌。从这个意义上来说,美国的波本威士忌和黑麦威士忌也属于谷物威士忌。

在苏格兰,即使原料是100%大麦麦芽,如果用科菲蒸馏器(Coffey)来蒸馏,也只能标注为谷物威士忌(最典型的例子是罗曼湖单一谷物威士忌)。但在日本,却可以标注为麦芽威士忌(最典型的例子是一甲科菲麦芽威士忌)

由于谷物威士忌主要承担为调和威士忌提供基酒的角色,它的独特魅力和价值常常被忽视,或遭到故意隐瞒。

其实,谷物威士忌更偏向于香甜的口感和丰富的香料、木质气息和入口后独特的奶油质感,值得真正懂得威士忌的人的喜爱。正如戴夫·布鲁姆在《世界威士忌地图》中说“谷物威士忌是一种独特的威士忌风格,因其柔和甜美、口感丝滑、包覆感十足,而被世人所爱。”

下面,就给大家推荐一些非常经典且价格合适的谷物威士忌。建议在你的酒柜中应该有它们的位置。

1、帝霖单一谷物(Teeling Single Grain)

帝霖单一谷物(Teeling Single Grain)

产区:爱尔兰,酒精度:46%ABV,零售价格:365元

于2013年正式上市,使用95%玉米和5%大麦芽作为原料,经过三次蒸馏,在来自加州纳帕谷的赤霞珠橡木桶中熟化,精妙甜美,香料和水果味十足。46%,非冷凝过滤。曾获得2014年世界威士忌大赏WWA世界最佳谷物威士忌。

2、康沛勃克司享受主义(Compass Box Hedonism)

康沛勃克司享受主义(Compass Box Hedonism)

产区:苏格兰,酒精度:43%ABV,零售价格:899元

Compass Box每年都要去8-15个谷物威士忌酒厂挑选酒龄20年左右的原酒,由于货源不稳定,故按批次发售,每批次都不一样。酒款柔顺如丝,带有优雅丰富的香草,太妃糖,椰子和可可的味道。曾连续于2008、2009年获得世界威士忌大赏WWA世界最佳谷物威士忌。

3、贝恩斯开普山(Bain’s Cape Mountain)

贝恩斯开普山(Bain’s Cape Mountain)

产区:南非,酒精度:40%ABV,零售价格:178元

由位于惠灵顿(Wellington)的詹姆斯·塞奇威克酒厂(James Sedgwick Distillery)酿造,于2009年正式上市,是南非第一款单一谷物威士忌。酒款先在首注波本桶熟化3年,然后再转移至处女波本桶中熟化2年。它的首次国际亮相给人留下了深刻印象,在2010年的国际葡萄酒和烈酒比赛中获得了金牌,随后在2013、2018年获得世界威士忌大赏WWA世界最佳谷物威士忌。

这款品质上佳但价格低廉的威士忌还没有引入国内,实在是威士忌爱好者的一大遗憾。

4、一甲科菲谷物(Nikka Coffey Grain)

一甲科菲谷物(Nikka Coffey Grain)

产区:日本,酒精度:45%ABV,零售价格:700元

主要由玉米作为原料,采用科菲连续式蒸馏器蒸馏而成,散发着芒果、木瓜和橘子皮的香气,入口即能感受到太妃糖爆米花、柑橘和热带水果的风味,余味中还伴有浓郁的橡木和香甜的果酱气息。曾获得《威士忌圣经》94.5分。

5、罗曼湖单一谷物(Loch Lomond Single Grain)

罗曼湖12年单一纯麦威士忌

产区:苏格兰,酒精度:46%ABV,零售价格:298元

由100%大麦作为原料,经由科菲连续式蒸馏器蒸馏而成。曾获得WWA世界威士忌大赏最佳苏格兰谷物威士忌,2020年《威士忌圣经》中获得了93分,酒体典雅醇厚,口感顺滑,极易入口。

6、三得利知多(Chita)

知多威士忌

知多威士忌

产区:日本,酒精度:43%ABV,零售价格:405元

知多是响的调和基酒,在葡萄酒桶、雪莉桶和波本桶中熟化,具有淡淡的薄荷、蜂蜜和木质香料的味道。

7、吉尔伯根单一谷物(Kilbeggan Single Grain)

吉尔伯根单一谷物(Kilbeggan Single Grain)

产区:爱尔兰,酒精度:43%ABV,零售价格:30美元

隶属于库利蒸馏厂(Cooley),前身是格林诺(Greenore),仅用玉米制成,并在波本桶中熟化。除了无年份,还有6年、8年、15年和18年版本。曾连续获得2010、2011、2012年世界威士忌大赏WWA世界最佳谷物威士忌。

酒款散发着奶油香草、糖果、梨汁、柑橘皮和一丝肉桂的芳香。口感则起泡糖、香草、桔皮、水煮梨和新鲜生姜的甜味和果味。

8、翰格蓝爵(Haig Club)

翰格蓝爵(Haig Club)

产区:苏格兰,酒精度:40%ABV,零售价格:329元

这是由帝亚吉欧与贝克汉姆联合推出的单一谷物威士忌,清淡甜美,非常适合尚未被威士忌魅力所征服的饮酒者(即入门者)。酒款由苏格兰最古老的谷物酿酒厂Cameronbridge(卡梅隆桥)酿造。

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