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仕高利达威士忌第一届调酒大赛台湾冠军出炉

仕高利达苏格兰威士忌于日前举办Bar Leader Competition第一届调酒大赛总决赛,这次比赛聚集了全台各地调酒师,有经验丰富的选手,也有刚进产业的新调酒师。来自AHASaloon酒吧调酒师李咏荞从决赛20强中脱颖而出,一致获得所有评审肯定,荣获仕高利达第一届调酒大赛台湾冠军殊荣。

近年来,在巷道内有越来越多的酒吧、餐酒馆林立,下班后或周末假日和三五好友,一起探寻餐酒搭的美食之旅,也成为时下年轻消费者放松的最佳选项之一。为让消费者更了解仕高利达苏格兰威士忌的绝佳酒质与特色,于去年11月中开始举办紧张刺激的「仕高利达苏格兰威士忌Bar Leader Competition第一届调酒大赛」。

自2020/11/19开始报名后,全台各地近140位调酒师热烈参与,调酒师们在初赛阶段透过视频方式将创作理念与调酒作品分享在社群平台,并同步于店内贩售比赛作品,评审根据视频理念与调酒作品呈现等标准,选出了最后总决赛的20位调酒师。希望藉由这样的竞赛,可以激发出更多不一样的火花,同时找寻促使产业彼此有更进步的机会。

日前总决赛在台北知名酒吧Marquee举办,由英商帝仕德亚太区董事总经理Guirec Danno宣布开始后,进入最后决赛,本次评审包括:AHASaloon主理人-尹德凯(阿凯)、发琴吧主理人-张国伟(Perry)、上善若水主理人-吴蔚丰(Pietro)、Commons主理人-徐文骏(Jaffee),英商帝仕德台湾区品牌大使-李得跃共5位专业评审选评。

现场吸引了超过200位调酒师与消费者热情参与。从11月中Bar Leader Competition比赛开始,就感受到所有参赛者对于创造出独特作品的热情与投入;本次比赛结果冠军为来自更有想法、创造力的新世代-AHA Saloon调酒师李咏荞,亚军与季军皆为来自Closet Restaurant&Bar调酒师游惠君与钟冠威。

英商帝仕德行销总监邵文美表示:「在决赛现场,看到进入决赛的20位调酒师,将仕高利达力挺各种可能的品牌精神更是发挥得淋漓尽致,这样的职人精神,令人非常感动,充分感受到年轻调酒师的创意与活力,也让大家更了解仕高利达苏格兰威士忌不同的品饮方式与绝佳的风味。」

发琴吧主理人Perry表示:「比赛主要分为两个方向,一个是创新的调酒,从中看到很多新奇及创意的想法,也创造出很多有趣、惊喜的风味。另一个面向则是回到调酒师的基本功WhiskySour,一款经典的调酒,运用简单的材料,却包含了调酒师对调酒的精神和想法,也考验着调酒师的技术层面。」

勇夺2021仕高利达Bar Leader Competition调酒大赛冠军的调酒师李咏荞兴奋的表示:「谢谢AHASaloon团队,他们就像我的家人一样,有打有骂有疼爱,把我从一张白纸手把手的教育到现在的成就。最要感谢的是仕高利达办了这场比赛,让我们这些调酒师有一个展现自己的舞台,让大家能更了解这个产业,也更了解仕高利达的魅力。」

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