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格兰杰(Glenmorangie)1号酒窖1997现身

格兰杰酒厂(Glenmorangie Distillery)位于苏格兰高地产区(Highland),由William Matheson创立于1843年。目前隶属于酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(Louis Vuitton-Moet Hennessy),是苏格兰麦芽威士忌经典代表品牌之一,深受威士忌爱好者喜爱。2019年,格兰杰刚刚完成了一次常规酒款的全面换装。同时近年来,新酒款频频面世,并且总能让人眼前一亮。

格兰杰(Glenmorangie)1号保税酒窖系列(The Bond House No.1 Collection,下称:1号酒窖系列),是为纪念格兰杰历史悠久的1号保税酒窖而推出的。格兰杰1号保税酒窖堪称传奇,它曾经是19世纪苏格兰最大的保税酒窖,除格兰杰以外,还曾有很多酒厂,都把自家酒厂的酒桶放在这里熟成。1980年,格兰杰进行了一次扩产,将蒸馏器从1对扩充为了2对(共4个)。不过,仅过了10年之后,格兰杰产能又再次无法满足需求。所以在1990年,格兰杰进行了酒厂历史上的第二次扩产,将2对蒸馏器扩充为了4对(共8个)。不过,原有的蒸馏厂房已经放不下这么多蒸馏器了,因此格兰杰决定将1号保税酒窖,改造为一个更大的蒸馏厂房。于是格兰杰将原有的2对蒸馏器,移装到了1号保税酒窖中,并在1号保税酒窖中又加装了2对全新的蒸馏器。

2017年,1号酒窖系列第1款酒Grand Vintage Malt 1990上市。这款酒蒸馏于1990年,装瓶于2016年,酒龄25年,由熟成于初填波本桶和初填雪莉桶的原酒混合调制而成,装瓶数为5000瓶。

2018年04月,1号酒窖系列又推出了第2款酒Grand Vintage Malt 1989,蒸馏于1989年,装瓶于2017年,酒龄为27年,装瓶数为6178瓶。这款酒使用了多种木桶,对其所使用的部分原酒进行过桶,而最有特色的是,其中一部分用于过桶的木桶,是来自于法国的(初填)罗帝丘(Côte Rôtie)红酒桶。

2018年09月,1号酒窖系列第3款酒Grand Vintage Malt 1993上市,其蒸馏于1993年,酒龄为25年,装瓶数为3664瓶。其原酒前10年熟成于波本桶,后15年熟成于马德拉桶。与1号酒窖系列此前两款酒不同的是,格兰杰1993只在旅游零售通路有售。

2019年04月,1号酒窖系列第4款酒Grand Vintage Malt 1991上市,其蒸馏于1991年,酒龄为26年,由三种不同的原酒混合调制而成,其中一种是过Oloroso雪莉桶(EX-Oloroso Sherry Casks)原酒,第二种是过勃艮第葡萄酒桶(EX-Burgundy Casks)原酒,第三种是熟成于全新橡木桶(New Toasted Oak)的原酒,前两种原酒占比较大,最后一种占比很小。其装瓶于2019年,装瓶数为7551瓶。

2020年,1号酒窖系列第5款酒Grand Vintage Malt 1995上市了,这也是一款旅游零售通路限定酒款,其蒸馏于1995年,原酒先是蒸馏于波本桶和Oloroso雪莉桶(Matured in EX-Bourbon Casks and Oloroso Sherry Casks),然后转入到玛歌红酒桶(Margaux red wine casks)中又继续熟成了10年以上,装瓶于2019年,装瓶数为5400瓶。

2020年06月10日,1号酒窖系列第6款酒Grand Vintage Malt 1996上市,这款酒蒸馏于1996年,原酒全部熟成于初填波本桶(First Fill Bourbon Casks),酒龄为23年,装瓶于2019年,装瓶数为10150瓶。

2021年02月10日,1号酒窖系列第7款酒Grand Vintage Malt 1997(下称:G1997)的酒标现身网络。根据酒标显示,这款酒蒸馏于1997年,酒龄为23年,熟成桶型暂且未知,装瓶于2021年,装瓶数未知。

1号酒窖系列所有酒款的酒精度数均为43% ABV,容量均为700ml(美国版为750ml)。同时,1号酒窖系列每款酒的原酒熟成桶型均不相同。而本次G1997的酒标上并没有透露熟成桶型信息,相信将在官宣之时会有所披露。因为G1997的酒标是在2021年初现身的,所以G1997大概率会在2021年内上市。

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