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 4本清酒入门书推荐,新手也能轻松学习

想要学习酒类知识,书籍是相当好的选择。但走进书店一看到架上一大堆「清酒超入门」、「XXXX的漫画日本酒知识」、「清酒图鉴」……琳琅满目让你有选择困难吗?

别担心,小编在阅读了数十本台湾市面上的日本酒书籍后,帮大家选出了四本各具特色、又适合新手的好书,让我们一起边喝边看吧!

1.日本酒之书

日本酒之书

特点: 轻松学日本酒知识

这是小编最推的入门知识书!短篇单元+小漫画的方式读起来非常轻松,可读性很高; 页数也不多,很快可以读完无压力。每章每章都由浅入深的带你了解清酒知识,非常适合对清酒零认识(或只有一点点了解)的朋友。

小编尤其喜欢他切入主题的方式,相当明确的解答了新手的各种不同问题,而不只是条列一堆名词知识出来。

2.恋上日本酒

恋上日本酒

特点:日本酒业界秘辛

这本之前小编就读过日文版,现在中文版终于出啰~虽然也有一些知识内容,但更像是「清酒侍酒师的工作日常与学习」纪录,用漫画+小短文的方式呈现。主角千叶麻里绘真有其人,是东京GEM by Moto的店长,纪录片「干杯!恋上日本酒的女子」主角之一正是她,这本书其实是她的各种工作小故事与心得集锦。

如果你对清酒侍酒师的工作、酒食搭配、酒造工作或是「日本酒业界」有兴趣,这本书可以让你从第一人称视角一窥其奥秘之处,比较推荐给已经对清酒稍有了解的人,对里面的一些内容会比较有共鸣。

3.一支独享!幸福的日本酒

一支独享!幸福的日本酒

特点:神之雫日本酒版

这本其实是漫画(小编就是宅),有一点像是「日本酒版的神之雫」那样的感觉。主角也是在酒商(百货公司酒类卖场)工作,寻找客人心中的那一支日本酒……是不是很有神之雫的味道?

在轻松看故事之余,也会学习到一些跟清酒有关的知识,漫画中的一些品牌台湾也可以取得,看了之后会让你对清酒更有兴趣唷~

4.日本酒的趣味研究社

日本酒的趣味研究社

特点:日本与日本酒的文化与历史

如果你已经对清酒有一点点的背景知识、又对日本历史有兴趣,读读这本书会觉得很有趣!结合历史跟酒,让你知道清酒是如何丝丝渗入日本个年代和社会,故事也很生动。

像是口嚼酒、日本酒和神的关系…等等,有点像是清酒杂谈的感觉,想要了解日本酒背后的文化底蕴就看这一本!

不推荐的入门书籍

比较不推荐给新手的,就是那种「日本酒图鉴系」的书了,如果只是每个章节有推荐个一两支代表性清酒是ok的,但整本都是酒款介绍的实在没有什么意义。

首先,台湾很多书都是翻译自日本,这种图鉴系的书籍有不少在地地酒,台湾根本没有喝到的机会; 再者,清酒的新品推出速度相当快,每年都会有好多种新作品问世,书中的酒款很快就会改朝换代了; 最后,新手还是应该先以建立观念和基础知识为主,一开始就去认识酒厂、铭柄其实意义不大。

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