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九九重阳节喝什么酒?从汉代起就是喝菊花酒能祛灾祈福养生延寿

九九重阳节作为我国传统节日,从古至今都有很多习俗和庆祝活动,喝酒自然是必不可少的,至于重阳节喝什么酒?普遍都是菊花酒,因为这个时候也是金秋时节,菊花盛开的时候,所以都有喝菊花酒的习俗,而且古代无论宫中还是民间,也都是喝菊花酒。

重阳节喝菊花酒

每年阴历九月九日是重阳节,也是金秋时节菊花盛开的时候,而菊花酒,在古代也被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。在古代无论是宫中还是民间,都有重阳饮菊花酒的习俗,文人墨客也喜欢摘新鲜菊花泡酒饮,称之为“露饮”和“落英饮”,所以重阳节喝什么酒?当然是菊花酒了。

我国从汉代开始就开始酿造菊花酒,魏时曹丕曾在重阳节送菊花给钟繇,祝他长寿。晋代葛洪在《抱朴子》中记载河南南阳山中人家,因喝遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事情。梁简文帝的《采菊篇》中有“相呼提筐采菊珠,朝起露湿沾罗襦”的诗句,直到明清,菊花酒已经盛行。

菊花酒就是用菊花酿造的酒,根据《西京杂记》记载,“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”都是今年重阳节这天,采摘菊花和青翠的枝叶,掺和准备酿酒的粮食中酿酒,到第二年重阳节就可以饮用了,认为有“祛百病,令长寿”的效果。

所以重阳节喝什么酒?当然就是菊花酒了,不过最初的做法比较简单,就是在粮食酒中加入菊花一起酿造,而到了明清时期,会在酒里面加入多种中草药,如地黄、当归、枸杞等,这样就有更好的健身效果。

菊花酒从古至今都是重阳节的传统酒酿,是由菊花加糯米、酒曲酿造而成,有延年益寿的作用,所以被称为“长寿酒”,也是重阳节祛灾祈福的“吉祥酒”,其养生效果还是很不错的。

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