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洋酒开了以后能放多久,烈酒1个月内不影响3个月后不建议饮用

一般来说,进口的酒都可以被称为洋酒,比如威士忌、白兰地、葡萄酒、利口酒等,那洋酒开了以后能放多久呢?不同酒的酒精含量不同,存放时间自然也是不同的,而日常所说的洋酒主要是高酒精度的烈酒,而这样的洋酒通常可以存放一个月。

一、高酒精度洋酒开了后能放1个月

葡萄酒打开后,都知道存放的时间不长,但很多人以为,高度数的洋酒跟葡萄酒不同,可以随意存放,酒的品质并不会改变,这是错误的认知,虽然储存条件并没有葡萄酒那么严苛,放在低温干燥处保存即可,但存放时间也是有限的。

高度数洋酒普遍在40°左右,打开后只要拧紧/塞好木塞,存放一个月没问题,这还是在口感影响不大的情况下,如果说保质期,其实只要酒精没有挥发到10°以下,基本就不存在保质期的问题。

但存放一个月以后,口感会有明显变化,即使不擅于品酒的也能够感受得到;如果打开后存放3个月之久,就不建议饮用了,大多也没有品尝价值,甚至是已经变质了,所以洋酒开了以后能放多久?一般建议一个月内,最长不超过3个月。

二、洋酒打开后的保存方法

1、干燥低温环境

打开后的洋酒需要放在一个干燥低温环境下,一般在50%湿度左右,湿度太高容易导致软木塞发霉或者酒塞污染;而湿度太低(太干燥),会导致软木塞皱缩,气密性不足,洋酒的酒精挥发加快,氧化加快从而导致变质。
2、避免阳光直射

避免阳光直射是很重要的,光照会直接穿过瓶身,导致里面的酒出现变质,所以无论什么酒,都需要放在阴凉干燥、无光照的地方,可以发现大多酒窖都在地下,环境确实比较适宜,现在你知道洋酒开了以后能放多久了吧,打开后尽早喝完最好,时间长了总会影响口感。

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