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起泡酒怎么开瓶,两种不同打开方式适合不同场景

起泡酒虽然也是红酒的一种,但开瓶方式完全不同,在电视上可以看到容易冲出来,当然也有不冲开的方式,那起泡酒怎么开瓶呢?要知道起泡酒里面是含有丰富的二氧化碳,所以开瓶前是否摇晃,决定了接下来的开瓶方式。

1、喜庆开瓶方法

如果在一些比较喜庆的场合,需要用来营造氛围,可以选择电视里面那种喷出来的方式开瓶。首先撕开锡纸,然后大拇指按住木塞,松开铁圈后,使劲摇晃起泡酒,然后用大拇指就可以轻松定开木塞,自然就能喷出来了。

这种开瓶方式简单暴力,当然也比较浪费,比较适合气氛组。但需要注意的是,这种开瓶方式也比较危险,里面含有的二氧化碳浓度高,摇晃之后压力比较大,所以开瓶的时候不能对着人和易碎物品,否则容易伤人和损坏物品。

2、斯文开瓶方法

将锡纸撕开,瓶身倾斜45°,瓶口不要对着人,然后用大拇指按住木塞,松开铁圈,另一只手握住酒瓶并旋转,酒瓶内的气体会慢慢将木塞往上推,手可以慢慢松,听到撕或嘣的一声,就说明已经打开,就可以取走木塞了。

这种开起泡酒的方式相对就比较稳妥了,不容易有误伤的风险,而且也不会造成浪费,适合在家饮用的时候使用,相信你现在已经知道起泡酒怎么开瓶了,相对开红酒其实要简单很多,并不需要用到开瓶器。

另外如果主要目的是喝,采用下面这种斯文开瓶方法,可以先冰镇一下比较好,降温至8℃后,开瓶风险降低,而且饮用口感更佳,建议24小时内喝完,一次喝不完的建议密封冷藏。

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