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起泡酒有酒精吗,都含酒精只是含量高低不同(无醇起泡酒含量低)

很多起泡酒喝起来甜甜的,很多人都感觉不到酒精的存在,那到底起泡酒有酒精吗?可以肯定的告诉你,有酒精!所有起泡酒都含酒精,即使是近两年爆红的无醇起泡酒,宣传说是不含酒精,其实只是低于0.5%,但实际也是含有酒精的。

起泡酒都含酒精

起泡酒也叫起泡葡萄酒,是通过葡萄汁发酵所得到的,其中含有一定量的二氧化碳,正是因为其中含有的二氧化碳才能形成气泡,不像普通红酒,不存在很多气泡。普通红酒是一次发酵得到的,而起泡酒是二次发酵所得。

那起泡酒有酒精吗?那是肯定的。起泡酒里面都含有酒精,但一般都不是很高,大多数在9-14%左右,低于12.5%的:意大利阿斯蒂起泡酒、意大利普罗塞克起泡酒;12.5%-13.5%的:加利福尼亚州起泡酒、法国香槟、西班牙卡瓦起泡酒。

当然也有人会提到近两年比较火的无醇起泡酒,宣传上说不含酒精的“保健饮品”,老人、儿童、司机也能喝的起泡酒,但实际上这种无醇起泡酒也是含有酒精的,准确说叫脱醇起泡酒,其酒精含量很低,一般在0.5%以下。

无醇起泡酒也是通过正常起泡酒的酿造工艺进行发酵和陈化,但最后还加了一个脱醇,所以酒精含量极低,但依旧拥有丰富的二氧化碳,所以喝起来口感也比较独特,喝起来既有干型起泡酒的醇正,又有甜酒的爽口,所以现在也比较受人欢迎。

所以起泡酒有酒精吗?显然是有的,即使是无醇起泡酒,也含有不超过0.5%的酒精,所以不管什么起泡酒,既然都是用葡萄酿造而来的,那都是含有一定量酒精的,但由于酒精含量低,相对味道甜美,所以女性和不太会喝酒的人都适合饮用。

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