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classic是什么牌子的酒,不是牌子而是代表品质很好

很多人看到红酒瓶上标有“classic”字样,想问问classic是什么牌子的酒,但实际上classic并不是指的品牌,而是说的品质,代 表“经典”好酒的意思,最初是在德国葡萄酒的酒标上才会印有“classic”,现在在一些品质较高的酒上也会标注。

classic代表品质而不是品牌

classic的中文意思是“经典”,所以红酒的标识上印有“classic”字样,指的不是这瓶红酒的牌子,而是品质,通常被称为“经典 酒”,最早是2001年出现在德国的酒标上,这款酒的特点是干型酒,口感比较和谐,酸度和糖度平衡都很好。

classic作为一款经典酒,要求残糖含量最高不超过酸度的2倍,同时不超过15g/L,酒精度不能低于12%,唯一例外的就是摩泽尔产区 ,最低11.5%,所以classic酒的品质都是有保障的。

另外对葡萄也有一定要求,通常成熟度相对较高,葡萄汁含糖量至少要高于法定的QbA等级的含糖量8于氏度(ºOe),这样能够使葡萄 酒酒体丰满,而且在一定浓度的酒精辅助下,把酒的特性充分表现出来,所以经典酒的酒体和酸甜度都比较均衡,比较好搭配食物。

现在classic并不局限于德国葡萄酒,而是指该瓶酒是用产区的代表或典型的葡萄品种酿造而来。像法国葡萄酒标上的GRAND、 CLASSIC、12345等级,都是好酒,一般在法国酒庄中的列级名庄才会出现这样的字样。

所以classic是什么牌子的酒呢?并不是指品牌,而是指酒的品质,代表经典酒、好酒,无论是年轻的时候饮用,还是陈年后再饮用 ,通常都不会令人失望,是值得令人回味的佳品。

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