酒文化
以酒会友

红酒分类的基本知识,8大分类方式让你更了解葡萄酒

买红酒的时候,会发现市面上有非常多的种类,不仅是颜色,口感也存在很大差异,这是因为红酒分类就非常复杂,每一款酒都会打上几种标签,来阐明它的颜色、气味、口感等,所以了解红酒分类的基本知识很重要,能够帮助你更好的品酒。

红酒分类的基本知识

1、根据颜色分类:红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒

2、根据二氧化碳压力分类:静止葡萄酒、起泡酒(高泡葡萄酒、低泡葡萄酒)

3、根据含糖量分类

静止葡萄酒:干型、半干型、半甜型、甜型
起泡酒:天然高泡葡萄酒、绝干高泡葡萄酒、干型高泡葡萄酒、半干型高泡葡萄酒、甜型高泡葡萄酒

4、根据酿造方式分类:加强葡萄酒、加香葡萄酒、加气葡萄酒、无醇葡萄酒

5、根据饮用分类:餐前酒、佐餐酒、餐后酒

6、根据酒体分类:轻盈型、中等型、饱满型

7、根据原料采收方式分类:普通葡萄酒、晚收酒、贵腐酒、冰酒

8、其他分类:年份葡萄酒、品种葡萄酒、产区葡萄酒

以上就是红酒分类的基本知识,了解清楚这些,基本上看到一款酒,就能够大概知道这款酒的种类,比如说到“干红”,你就知道是干型、红葡萄酒,属于静止型葡萄酒,没有气泡,口感偏酸涩;“甜白”就是甜型、白葡萄酒,口感就偏甜。

未经允许不得转载:酒文化 » 红酒分类的基本知识,8大分类方式让你更了解葡萄酒

酒文化-以酒会友丨饮酒过量有碍健康,未成年请勿饮酒,禁止酒驾

文章投稿联系我们