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红酒怎么醒酒醒多长时间,醒酒器醒酒30分钟/原瓶醒酒2个小时

红酒醒酒和不醒酒完全是两种口味,所以会喝酒的人一般都选择醒酒,那红酒怎么醒酒呢?虽然主要用醒酒器醒酒,这样节省时间而且醒酒效果更好,但原瓶一样可以醒酒,最主要是为了软化单宁、过滤杂质,当然醒酒时间也很关键,过度醒酒也会导致变质。

一、红酒醒酒的方法

1、原瓶醒酒

将红酒打开后,敞口静置一段时间,这种方法能够减少香气物质的挥发,也可以减缓红酒的氧化,能够让适饮状态保持更久,这种醒酒方式适合酒中没有沉淀,而且即将达到适饮期的红酒,不过醒酒时间也被拉长,一般2-3个小时即可饮用。

2、醒酒器醒酒

要说红酒怎么醒酒,最常见的是醒酒器醒酒,就是将红酒打开后,倒入醒酒器中静置一段时间,然后再倒入酒杯中饮用。这种方法适合有沉淀的陈年老酒,或者还没有达到适饮期的红酒,醒酒器能够加大红酒与空气接触面积,缩短醒酒时间,一般30-60分钟即可。

3、红酒杯中醒酒

如果没有专业醒酒工具,也可以用红酒杯醒酒,直接倒入杯中,最好是大肚宽口高脚杯,喝之前还是放置一段时间,并且轻轻摇晃酒杯,缩短醒酒时间。适合没有醒酒器而需要长谈的场合,可以一边把玩,一边畅谈,还能随时感受醒酒的程度。

二、红酒醒酒的时间

所以红酒醒酒多长时间,跟醒酒方式、选用的容器有关系,一般与空气接触的面积越大,醒酒时间越短,但适饮状态也最短,所以一般用醒酒器醒酒,如果没有喝完,很容易就浪费掉,在装瓶也很难保持适饮状态。

需要注意的是,红酒的品质跟醒酒时间也有关系,大部分红酒(市场价300一下)醒酒时间不用过长,醒酒器15分钟左右即可,瓶中醒酒40分钟左右即可,而陈年红酒的醒酒时间相对较长一些。

现在你知道红酒怎么醒酒了吧,当然也并不是所有红酒都需要醒酒,比如百元左右的红酒可以不用醒酒,其本身适饮期较短,单宁含量较低,直接饮用即可,醒酒主要是单宁含量较高的陈年红酒、部分赤霞珠葡萄酒,醒酒能够很好的提高红酒口感。

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