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南非红酒怎么样,以开普敦地区葡萄酒最佳(性价比很高)

红酒中最出名的是旧世界的法国,而作为新世界红酒产地的南非,并不太出名,甚至很多人都不知道南非红酒,其实南非属于典型的地中海气候,非常适合葡萄的种植,而且也有几百年的红酒酿造历史,但南非红酒怎么样,只能说性价比很高,

南非红酒的特点

南非虽然位于非洲大陆南部,但阳光非常充裕,属于典型的地中海气候,非常有利于葡萄的种植,已经有几百年的葡萄酒酿造历史,但南非红酒并不属于旧世界,而是新世界葡萄酒,其特点就是单宁丰富、酸度平均,带有热带水果风味,很有层次感。

早在1652年,荷兰人登陆这片土地时,就认为这里的气候和土壤适合种植葡萄,因此建立了第一个葡萄园,也掀开了南非红酒酿造历史。在三百多年后的现在,南非葡萄园总面积达10万公顷,成为世界第九大葡萄酒出产国。

不过比较可惜的是,南非一半的葡萄被蒸馏成白兰地和廉价烈酒。至于葡萄酒的酿造,一般都比较普通,最珍贵的葡萄酒都在海岸,比如开普敦,几乎所有值得称赞的葡萄酒产区都在开普敦,该地区生产的葡萄酒被称为新世界中品质上乘的葡萄酒。

像市面上绝大部分南非红酒,都属于中低端,但作为新世界葡萄酒,性价比要高于法国波尔多,相同价位的南非红酒,通常酒质要比波尔多更高一些,所以对于中低端红酒,南非红酒也是不错的选择。

至于想要品尝较好的南非红酒,就一定要在开普敦的几个大酒庄中选择,例如猎豹酒庄、康斯坦夏酒庄、佐赫弗利特酒庄、乐梦迪酒庄、罗伯-乐富奇酒庄等,从百元价位到千元左右都有,品质相对更有保障一些。

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