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乌苏啤酒为什么叫夺命大乌苏,度数高容量大但杂醇高才是关键

很多人不知道乌苏啤酒为什么叫夺命大乌苏,其实很简单,一方面乌苏啤酒的度数比一般啤酒度数高,另一方面是容量更大一些,但最最重要的是乌苏啤酒的酿造工艺问题,导致乌苏啤酒的后劲特别大,第二天都受不了。

乌苏啤酒被叫夺命大乌苏的原因

关于乌苏啤酒为什么叫夺命,网上有个解释跟流行语“去你妹”相似,就是乌苏啤酒瓶倒过来,其商标“wusu”变成了“nsnm”,就是“弄死你妹(们)”的缩写,但实际这只是一个玩笑,真正被称为夺命还是因为啤酒本身。

普通国产啤酒上面标注6°、8°是麦芽汁浓度,实际酒精含量只有2%左右,而乌苏啤酒的麦芽汁浓度为11°、13°,酒精含量在4%以上,酒精度翻倍,自然容易喝醉。

其次就是容量,一般啤酒听装在330毫升左右,瓶状在500毫升左右,而乌苏啤酒听装500毫升,瓶状620毫升,每瓶多120-170毫升左右,再加上啤酒本身容易多喝,就容易喝醉。

不过酒精含量和容量都是很显眼的,稍微看一下就能知道情况,比较不清楚的就是乌苏啤酒的酿造方法。真正被称为夺命大乌苏的原因,实际上是因为特殊的酿造方法和水质问题,令里面含杂醇和高级醇比较多,所以容易上头,越到后来越难受,后劲很大。

后来乌苏啤酒被嘉士伯收购后,大量用淀粉等原料代替麦芽,一方面口感变了,另一方面淀粉等材料,也会导致杂醇进一步升高,变得更上头,所以乌苏啤酒为什么叫夺命?并不是因为简单的酒精度数和容量,而是因为杂醇和高级醇,且主要是第二天的酸爽。

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