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日本清酒哪个牌子好喝,白鹤酒度适中细腻柔和

清酒是日本的国酒,香浓爽口的清酒搭配日料实在是再好不过了,但是面对繁多的清酒品牌,就有人疑惑日本清酒哪个牌子好喝,其实清酒好喝与否重要在于清酒的等级,九个等级中最好的越好喝,品牌好的只是保证酒整体品质,但做为新手难免难以抉择,以下5款清酒品牌比较合适。

推荐5个好喝清酒牌子

1.白鹤

日本清酒五大酒庄之一,清酒第一大品牌。白鹤清酒没有辛辣的刺激感,15-17度左右,酒中米香浓郁,细腻柔和,回味悠远绵长,非常适合女生和刚开始接触清酒的人群。品牌历史悠久,创立于1743年,是一款充满日式风情的上等清酒品牌,可以冷饮也可以温饮。

2.菊正宗

菊正宗在日本是有名的老品牌了,其酒的整体质量也是有保障的,公司聚会、谈生意、送礼等场景都适合菊正宗。菊正宗的主要是辛口酒,同时该牌子酒的口味非常适合搭配菜肴,酒香烈味,余味悠长,能去除口味浓郁菜肴的残留杂味,令人神清气爽。

3.獭祭

日本清酒哪个牌子好喝,獭祭不得不提一下了,獭祭清酒近年来非常火爆,是典型的新式日本清酒,它香气和口味并重,果香丰富,大部分需要在低温下饮用,而且需要以白葡萄酒杯饮用,这样才能更好地感受它的香气。獭祭主流产品是獭祭50、獭祭三割九分、獭祭二割三分这三款纯米大吟酿,獭祭二割三分在国内比较常见,有强劲的气泡和活跃的口感,酸甜的口感非常适合作餐前酒。

4.月桂冠

月桂冠是一个有着400年历史的老品牌,日本清酒五大酒庄之一。月桂冠酒中富含浓醇淡雅米香,酒色清亮透明,口感纯正,绵柔爽口,酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调。凤麟纯米大吟酿是其经典之作,采用“酒米之王”山田锦,精米率35%。

5.松竹梅

松竹梅由宝酒造(五大日本清酒酒庄之一)推出,位于酒乡伏见,伏酒用软水酿制,入口柔和,陶然清爽而后醉,温雅柔润,口感温和,适合女性和不喜刺激群体饮用。松竹梅白壁藏澪发泡性清酒最受欢迎,是一款微酸带甜的气泡清酒,5%的酒精度, 是年轻人喜欢的风格。

除了上述的品牌外,还有大关、日本盛、十四代、朝香、白鹿等品牌也不错,非常值得去尝试,这便是关于日本清酒哪个牌子好喝的所有解释了,其实清酒的好喝与否主要看等级,品牌只是一个整体品质的凡响,就如同茅台一样,有好的也有比较不好的,清酒也一样。影响清酒的口感主要在于精米率、酿造方法和酿制时采用酒精的多少决定的。

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