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波多黎各的国饮椰林飘香鸡尾酒,带有浓浓的加勒比海热带气息

椰林飘香是非常传统经典的一款鸡尾酒,不懂的还以为只是椰汁,不过椰林飘香看起来确实像,而且酒精度数一般都不高,香气很浓,比较适合女士饮用,但在加勒比海地区,椰林飘香是被点次数最多的鸡尾酒之一,其口感是非常独特的。

椰林飘香鸡尾酒的特点

配方:30ml朗姆酒、15毫升椰浆、50ml菠萝汁

椰林飘香鸡尾酒诞生于波多黎各,也是波多黎各的“国饮”,其原名叫Piña colada,是过滤的菠萝的意思,在很多地方还有“凤梨园”的别称,是一款非常经典的鸡尾酒,充满了加勒比海热带气息的感觉。

椰林飘香是用朗姆酒、椰浆、菠萝汁调配而来,椰浆的风味最为醇厚,而菠萝汁又提供了香甜风味和饱满的口感,最后朗姆酒的香气刺激着味蕾,尽管配方很简单,但调配出来的味道是非常完美的。

不同比例调配出来的口感不同,调制出适合自己口味的才是最佳,但在配料的选择上需要多注意,朗姆酒选用清淡的白百加得即可,如果选用风味过多的朗姆酒,可能会喧宾夺主,而这款白百加得能提供酒体和一定的果香就足够了。

椰浆的话可选用纯一点的,不适合用市面上普通的椰汁饮料,否则品尝不到浓郁顺滑的风味和口感,所以在这点上不要偷工减料。摇匀后的椰林飘香鸡尾酒会带有丰富的泡面,趁着没有消散喝下去,才是最纯正的。

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