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葡萄酒起源于哪个国家,格鲁吉亚有万年前酿造痕迹

法国、意大利等葡萄酒比较出名,但葡萄酒的起源并不在这些国家,目前考证出葡萄酒起源最早地区在高加索山脉。其中格鲁吉亚和亚美尼亚处于该山脉,分别有着古老的葡萄酒酿造痕迹。葡萄酒起源于哪个国家,目前大多数认为格鲁吉亚是葡萄酒的发源地,格鲁吉亚的陶罐葡萄酒也非常有有名。

1、葡萄酒起源于格鲁吉亚

目前,考古学家指出,第一批种植葡萄和酿造葡萄酒的大概是在10000年前,高加索山脉南部地区有着古老的葡萄酒酿造痕迹。这个地区位于当今的亚美尼亚和格鲁吉亚境内,揭示了人类在石器时代便开始酿造葡萄酒,在两个国家都有着悠久的葡萄酒历史痕迹。

那么葡萄酒起源于哪个国家?在亚美尼亚的阿列尼村庄有着最古老的酒庄痕迹;而格鲁吉亚酿造工艺更为复杂,历史悠久,已经被列为非物质文化遗产,所以多数人认为葡萄酒起源于格鲁吉亚。格鲁吉亚的陶罐葡萄酒最具有特色,是世界上独一无二的,在葡萄酒界有一句话,全世界都在喝法国红酒,而法国人在喝格鲁吉亚红酒。

2、格鲁吉亚红酒

格鲁吉亚被称作“葡萄酒的摇篮”,是世界葡萄酒的发源地,大约公元前6000年前就有酿制葡萄酒的活动。格鲁吉亚的酿造工艺被列为非物质文化遗产,Kvevri酿酒法传承上千年,是历史岁月的积累与沉淀。格鲁吉亚酿造红酒时采用陶罐酿造,用红色的黏土陶罐装葡萄原汁,然后埋藏地下经漫长时间发酵,酿造出浓厚香气,柔顺香甜的深红色葡萄酒。

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