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香槟是哪个国家的,是法国香槟区的高端起泡葡萄酒

在喜庆场合经常可以看到香槟的身影,但很多人并不知道香槟是哪个国家的,甚至还以为起泡酒都是香槟,实际上这是完全错误的认知。对于不懂酒文化的来说,普通香槟喝起来很起泡酒差不多,但实际上香槟是法国特定产区的起泡酒,品质也要比普通起泡酒高很多。

香槟起源于法国香槟区

香槟起源于法国,早在公元前56年,罗马恺撒大帝统治下的高卢地区(今法国)就开始酿造香槟。但是恺撒大帝不仅带来了战争,同时还引进了葡萄栽培和葡萄酒酿造工艺,此后人们便开始在香槟产区种植葡萄,酿造葡萄酒,但早期的香槟是无泡的。

全世界的人对有泡香槟是最熟悉的,而其发泡的原因在于密封后的酒瓶中进行第二次发酵,但在十七世纪前,也没有取“香槟”这个名称,更没有起泡香槟,17世纪偶然一次加糖发酵,才创造了如今的起泡酒,并以当地名称“香槟”命名。

到如今,香槟也是法国葡萄酒的代表作之一,而且只有法国香槟产区生产的起泡葡萄酒才能被命名为香槟,具有原产地保护,而且香槟的第二次发酵全需要人工来完成,相对来说成本更高,品质也更有保障,所以香槟可以理解为更高级的起泡酒。

所以香槟是哪个国家的呢?很明显就是法国的,而且只有香槟产区的起泡酒才能被成为香槟,其口感比较细腻浓郁,色泽明丽,倒入酒杯中有洁白细腻的泡沫,在很多人心中,香槟代表着奢华浪漫,也是庆祝必备的饮品。

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