酒文化
以酒会友

味美思型马提尼酒,由葡萄酒加强来的开胃酒

干马天尼鸡尾酒想必非常熟悉,但还有一款同名的酒叫马提尼酒(马天尼酒),干马天尼鸡尾酒是用金酒、干味美思调制而成,而马提尼酒是一种出名的味美思型酒,是发酵的葡萄酒经过蒸馏出来的加强酒。马提尼酒适合作为餐前开胃酒饮用,有助于提升食欲。

1、马提尼酒的介绍

马提尼酒(Martini)又叫做马天尼酒或马金尼酒,由意大利马提尼罗斯酒厂生产,是一种味美思型葡萄酒,是利用发酵葡萄酒蒸馏得到的加强酒。马提尼酒适合作为餐前开胃酒饮用,有助于提升食欲,酒体散发浓郁的果香,有的还有花香,入口淳厚微甜。

马提尼酒是由马天尼家族研发出,起源于一百五十年前,当时意大利流行往葡萄酒中加香草,被称作味美思或者威末,然后马天尼家族研制出一款优良的味美思,并以马天尼命名,也就是马提尼酒。马提尼大致是用发酵的葡萄酒加强而来,加强是将葡萄酒蒸馏,提高酒精度。

2、马提尼酒和马天尼鸡尾酒的关系

马天尼鸡尾酒种类很多,有200多种,所以马天尼鸡尾酒是指一种酒不是一款酒,它和马提尼酒的有着关联。马提尼酒被创造出来很快便流行起来,后来也有其他品牌味美思,但最出名的还是马提尼;之后调酒方式流行起来,人们用干味美思和金酒制作一款鸡尾酒,然后就命名为干马天尼—鸡尾酒之王,具体的起源众说纷纭,但与马提尼酒的出名相关。

3、马提尼味美思酒的分类

马提尼酒主要是按照起泡分类,分别是起泡马提尼味美思酒和非起泡马提尼味美思酒两大类,起泡马提尼酒有粉红、干型等几种,非起泡马提尼酒有白、桃红、红色、苦味等几种。

4、马提尼味美思酒的口感

马提尼适合充分冷冻或加冰饮用,甜红马提尼有红棕色彩及醇厚味道,干马提尼有一种特有的花香和辛辣味,白马提尼色泽呈淡黄,香气浓烈,味道微甜。气泡马提尼酒蕴含丰富的果香,可作为餐前酒饮用,也可与甜点、果盘相配。马提尼酒是味美思型酒,也就是开胃酒,非常适合餐前饮用,有助于提升食欲。

未经允许不得转载:酒文化 » 味美思型马提尼酒,由葡萄酒加强来的开胃酒

酒文化-以酒会友丨饮酒过量有碍健康,未成年请勿饮酒,禁止酒驾

文章投稿联系我们