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chateau红酒代表的是酒庄酒,属于高端好酒价格都比较贵

很多人在葡萄酒瓶上看到chateau这个单词,并不太了解其意思,但其实不管是英文还是法文中,chateau都是城堡、古堡的意思,所以chateau红酒代表的并不是一款酒,而是一类酒,而且chateau红酒价格一般都比较高,因为chateau代表的都是庄园好酒。

chateau红酒的含义

在法国葡萄酒的酒标上,能看到“Mis en Bouteille au Chateau”的字样,这句话的意思是“在酒庄内装瓶”,所以chateau红酒并不是一款酒,而是一类酒,代表酒庄有自己的灌装生产线,葡萄酒都是在酒庄内进行装瓶,这对于酒的品质起到非常重要的作用。

在法国,有个约定俗成的分工,酒庄主只负责酿酒,酒商则负责交易,这个分工存在上百年,也许是因为酿酒者需要专心酿酒,如果总去卖酒,不能保证专注,酒的品质也不能得到保证。所以才有了chateau红酒和酒商酒的区别。

在酒标上凡是能找到chateau的任何一种写法,就可以判断这是“酒庄酒”了,法律上都将“酒庄”和“酒庄酒”的名称予以保护,而混合多家葡萄原料或基酒调出的“酒商酒”则不可以使用“chateau”,所以同为AOC级别的红酒,酒标上有没有“chateau”也是非常重要的。

此外,Chateau、Clos、Cru中的任何一个,都表示AOC级的“酒庄酒”,不仅“酒商酒”不能用,而且VDP和VDT这类餐酒也是不能使用的。要知道一个葡萄酒庄园里,也只有少数酒款可以标注“chateau”,所以chateau红酒一般都是酒庄的高档酒款。

至于chateau红酒价格,差别就非常大了,因为chateau只代表品质,不代表价格,但也可以说是该酒庄中价格比较高的好酒,在市场上,比较小的庄园生产的chateau红酒,可能只要百元,但如果是一级庄园的chateau红酒,价格可能就数千元不等了,所以只能说标有“chateau”的红酒品质都不错。

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