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波特酒为什么叫晚安酒,较高酒精促进睡眠

在忙碌的城市生活中,不少人睡前会喝上一杯波特晚安酒,这样就能快速入睡;波特酒为什么叫晚安酒,因为波特酒中的含量较高,酒精度度数在17-22%,它是由葡萄酒强化而来,所以喝起来很甜,没有酒精感,很好入口,非常有助于睡眠。波特酒富含甜味,酒中弥漫着黑莓、焦糖、肉桂、巧克力酱等香味。

1、波特酒原产于葡萄牙

波特酒原产地在葡萄牙,现在世界各国也有在生产波特酒,波特酒起初并不叫波特酒,而是其它名字,因为之前的名字已经有人在用,所以波特酒就把名字改成自己出口城市波特的名字。晚安酒就是睡前喝的酒,喝完后有助于睡觉,而波特酒的度数较高,所以知道波特酒为什么叫晚安酒了吧。

2、波特酒有助于睡眠

波特酒的的酒精度数比较高,一般在17-22度之间,这个度数下人体吸收酒精速度比较快,酒精就能很快起到作用,所有国外经常有用波特酒作睡前晚安酒的习惯,喝上一些就说晚安。另外波特酒不想红酒开瓶后不能长期存放,波特酒的酒精度数高,开瓶后能够存放1个月左右,口感不会变,不过还是尽快食用完最好。

3、波特酒一般很甜

波特酒是由葡萄酒强化而来。制作波特酒时,先用葡萄发酵,在发酵一段时间后,向其中加入蒸酒,酵母菌在15%以上酒精度环境无法生存,因为酵母菌发酵途中被杀死,所以酿制的酒很甜,有很多糖分没有被酵母菌分解,同时蒸馏酒提高了酒的度数,所以喝起来很甜。不过波特酒也有干型的酒,干型的甜度会低一些,适合不想睡前喝甜的人群,现在知道波特酒为什么叫晚安酒了吧。

4、波特酒的种类

波特酒是无年份的,它是有多种年份调配而成的,一般是没有年份的。对于波特酒的划分是采用陈酿年数进行划分;陈酿2-3年的酒为红宝石波特酒(Ruby Port)、年份波特(Vinetage Port),陈酿6年以上的为茶色波特(Tawny)、迟装瓶年份波特(Late Bottled Vintage)以及白色波特(White Port)。

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