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创造吉尼斯纪录的边车鸡尾酒,口感清爽酸甜调制起来非常简单

边车鸡尾酒是一款吉尼斯世界纪录登记在册的世界上最贵的鸡尾酒,它的售价一度高达400欧元,可想而知有多么吓人,但实际看边车鸡尾酒配方,会发现自己调配起来成本是非常低的,但在美国禁酒令时期是非常流行的一款鸡尾酒,到现在依旧名声不减,是一款非常适合餐后饮用的经典鸡尾酒。

边车鸡尾酒的特点

边车鸡尾酒作为世界十大经典鸡尾酒之一,相传在第一次世界大战时期就已经出现,名字是为了纪念一位美国上尉,他喜欢骑着摩托边车(挎斗摩托车)在巴黎游玩,所以取名为边车(Side Car)。

还有一个说法是边车是一种酒吧给客人上酒时的小技巧,在用摇壶摇过并将酒倒出后,摇壶中剩下的一小部分会倒入一个小杯子中,并和主酒一起上,这样不会造成浪费,这样的设置就像边车,所以取名为Side Car。

不管边车鸡尾酒的来源如何,不可否认的是它曾是最成功的鸡尾酒之一,是吉尼斯世界纪录记载的世界上最贵的鸡尾酒,一杯的售价是400欧元。而且还是禁酒令时期最为流行的鸡尾酒之一,到如今也是名声不减,但边车鸡尾酒配方也因不同需要而进行微调。

材料:白兰地40ml、橙味利口酒20ml、柠檬汁15ml、橙皮、冰块少许
调制方法:
1、将冰块放入酒杯中,让酒杯降温;

2、然后将白兰地、橙味利口酒、柠檬汁倒入雪克壶中摇晃均匀,倒入降温后的酒杯中(不要冰块)。

3、再将橙皮拉出一条弹簧型的橙皮条,放入调好的鸡尾酒中,边车鸡尾酒便完成了。这款鸡尾酒口感清爽酸甜,能消除疲劳,适合餐后饮用。

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