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啤酒杯的选择也会影响口感,6款常见啤酒杯的特点一定要知道

国内很多人不太讲究,喝啤酒都是直接对瓶吹,给人感觉更豪迈,偶尔也会随便拿个杯子慢慢喝,但实际不同啤酒,也是有特定的啤酒杯,就像红酒需要用不同的酒杯才能品尝出更棒的口感,啤酒亦是如此,而且啤酒杯的选择也非常多,可以具体来了解下不同啤酒杯对啤酒口感的影响。

6款不同啤酒杯的特点

1、扎啤杯

目前最常见的就是扎啤杯,也是世界上使用范围最广的啤酒杯,特点就在于大、重、厚、有手柄,像美式、德式、欧式等,大部分啤酒都讲究碰杯和畅饮,还有低温,所以都比较适用,除了比利时这种强调口味,需要细细品尝的啤酒,则不适用这种杯子。

2、品脱杯

品脱杯是一种接近圆柱形的带有轻度椎体特指的造型,杯口一般要比杯身稍大一些,而且杯口处有一圈突起,便于掌握,而且还能帮助泡沫以及啤酒本身的气味保留更长的时间。不管是英式还是美式,都适用于这种品脱杯。

3、圣杯

圣杯的特点是开口大、杯身浅、底部宽平、杯壁较厚、有杯脚,很多圣杯还会在杯口镶一圈金属边,看起来会更加大气,也有人称之为“火焰杯”。圣杯是为了突出啤酒的泡沫,所以一般泡沫丰富的(泡沫至少有两指宽的厚度)才会有这种啤酒杯,如烈性爱尔啤酒、双料啤酒、三料啤酒等。

4、小麦杯

小麦杯是德国小麦啤酒风格的啤酒杯,造型也贴近小麦的造型,细长、底窄、头宽,开口还有闭合,强调展示小麦啤酒本身的云雾外观和颜色,顶部大开口小是为了让更多泡沫留在上面,并留住小麦啤酒特有的水果香味。

5、笛形杯

笛形啤酒杯跟笛形香槟杯差不多,都是细长的,但有一种是细腰笛形杯,形状跟小麦啤酒杯相似,中间细两头粗,但笛形杯更形象一些。

6、直口杯

直口杯起源于德国,是简单的细长圆柱体,跟普通家里用的直口杯一样,这种啤酒杯方便观察啤酒内气泡的涌动,颜色透彻的啤酒装在里面很好看,喝起来也畅快,一般比较适合皮尔森型啤酒和德国的下发酵啤酒。

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