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令人又爱又恨的长岛冰茶鸡尾酒,因欺骗性太强而沦为约炮酒

长岛冰茶并不是茶,而是一款著名的鸡尾酒,又称“失身酒”,在江湖中存在许多关于长岛冰茶的传说,令这款看上去人畜无害的鸡尾酒,成为众人调侃的“约炮酒”,虽然说长岛冰茶的酒精含量确实很高,但对于鸡尾酒本身,应该是注重品质,而不是为了某种目的而令其变得俗气。

1、长岛冰茶的起源

关于长岛冰茶的起源,最主流的有两种说法,其一是1920年,美国禁酒令时期,长岛一间酒吧的酒保偷偷卖酒,突然遇上警察来查,酒保匆忙将各种烈酒混在一起,谎称卖的是冰茶,竟然骗过了警察,无意间创造了这款鸡尾酒,便命名为“长岛冰茶”。

不过另一种来源更靠谱:1972年,来自纽约长岛橡树滩酒馆的酒保鲍勃·巴特,参加一次鸡尾酒调配大赛,比赛要求使用橙皮甜酒,鲍勃把手边能够拿到的烈酒都倒进调酒罐,然后倒上可乐,这款经典的鸡尾酒便诞生了,并成为橡树滩酒馆的招牌鸡尾酒。

2、令人又爱又恨的长岛冰茶

不管长岛冰茶的来源如何,但至少这款鸡尾酒曾经风靡一时,至今都是世界著名鸡尾酒,但在有格调的酒馆中,都很少有人点了,最主要是这款长岛冰茶被冠上“失身酒”“约炮酒”的名字,但不可否认的是,这款长岛冰茶看起来人畜无害,但实际很厉害。

长岛冰茶喝起来酸酸甜甜的,但实际度数并不低,原始配方调制出来的长岛冰场,酒精度高达40%以上,可以说跟白酒一样烈。在20世纪80年代,人们追求高甜度、高酒精度而且价格便宜的酒精饮料,长岛冰茶无疑是最合适的,所以才能火遍全球。

然而高酒精度和高甜度,导致不胜酒力的女士很容易喝醉,所以才有“拿来长岛冰茶换我半晚安睡”这句经典歌词。不过要说的是,长岛冰茶本身是一款不错的鸡尾酒,但由于这样的隐喻,导致许多人对其又爱又恨,如果在外面,确实要注意,如果在家自己调配,倒也可以随意喝。

3、长岛冰茶的调配方法

材料:伏特加15ml、龙舌兰15ml、白朗姆15ml、金酒15ml、君度15ml、柠檬汁25ml、单糖浆30ml、可乐盖顶
调配方法:将所有酒和柠檬汁、单糖浆倒入装有冰块的柯林杯中,最后加入少量可乐盖顶,轻轻搅拌后,用柠檬片装饰即可。

这是IBA指定配方,现在喝这个配方的长岛冰茶会觉得很甜,自己在家调配可以不用单糖浆,或者减少量,这样调配出来的长岛冰茶更好喝。

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