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人头马怎么样,是优质香槟区干邑专家但品质差异巨大

人头马作为世界四大白兰地品牌之一,其档次是很高的,而且价格都不便宜,那具体人头马怎么样呢?可以说人头马是一只专注于“优质香槟区干邑”的专家,相对其他几个品牌的干邑,人头马的要求更高,以至于在同级别产品中,价格也是偏高的,但其口感绝对是非常不错的。

一、人头马干邑的品牌特点

人头马创立于1724年,是以神话中半人马形象作为标志的法国白兰地品牌,而且在顶级干邑品牌中,人头马也是唯一一家由干邑本地葡萄农家家族创造的品牌,所以其地位也比较特殊,是世界公认的“优质香槟区干邑专家”。

人头马干邑只用大、小香槟区的白玉霓葡萄酿造的生命之水来调配,而在干邑地区的六个子产区中,传统认为大、小香槟区的风土最好,酿造出来的生命之水也是口感最丰富、浓郁、最具陈年潜力的,而且带渣蒸馏,花香和果香都保留的非常好。

酿造过程也都是采用利穆赞橡木桶发酵,源自法国最好的百年橡树,其品质更好,而且更适合酒液长时间储存,能够为酒液带来更加丰富的口感,而且人头马无论是VSOP还是XO,其陈年的时间都比其他品牌更长,所以品质更好,口感更丰富。

二、人头马干邑的口感特点

1、人头马XO

人头马XO可以说是最熟悉,而且名气是最大的,它是由近百种大小香槟区葡萄蒸馏的生命之水调配而来。初闻有一股如春日细嫩的茉莉花香,还有成熟的无花果和水果蜜饯味道,底层还带有刚出炉的烤桂皮味,丝滑般的口感也非常容易入口。

2、人头马CLUB

这款酒是亚洲专供,是用许多陈年近20年的生命之水调配而成,复杂饱满的口感,渗透着丰富的杏仁干香味和浓烈的茉莉花香、温暖的肉桂等馥郁香味。不仅适合纯饮,而且可以加冰饮用,最关键是非常适合搭配中餐,毕竟是亚洲专供的干邑。

3、人头马VSOP

这款人头马VSOP从上世纪70年推出,就成为干邑界的标杆,不过纯饮的口感相对并没有那么完美,比较适合用来调制鸡尾酒,特别是Side Car边车鸡尾酒,人头马VSOP加入君度力娇酒和新鲜柠檬汁即可。所以要说人头马怎么样,高级是肯定的,但不同级别的人头马,口感和喝法还是有很大区别的。

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