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酒鬼酒是什么香型的酒,独创馥郁香型白酒具有一口三香的特点

酒鬼酒是什么香型的酒?酒鬼酒属于比较特殊的馥郁香型,与其他大品牌香型都不同,因为这是酒鬼酒独创的一种香型,但也可以说是酱香、清香、浓香的合体香型,其特点就是“一口三香”,虽然说现在酒鬼酒比不了茅台、五粮液,但曾经可是吊打这些的。

酒鬼酒独创馥郁香型

中国12大香型中,馥郁香型是酒鬼酒独创的,具有“一口三香”的特点,也就是浓香、清香、酱香三种基本香型的特点,品尝起来是前浓、中清、后酱。所谓二者为兼、三者为复,说的就是兼香型和馥郁香型。

其酿造也是将三种工艺有机柔和而成,采用颗粒多粮原料配方,粮醅二次清蒸清烧,以小区培菌糖化、高温曲堆积筛选菌群、中偏高温曲入窖,以续渣老窖发酵以提质增香,经过地窖、溶洞储藏数年后,再经过勾调成品。

目前酒鬼酒主要有中低端的湘泉系列和洞藏系列、中高端的酒鬼酒系列、以及高端的内参系列。其中最推荐的就是酒鬼酒系列和内参,其中内参也是其主打的高端产品,具有棉柔雅致,圆滑醇正,诸味融洽,回味悠长的特点,是馥郁香型白酒中的极品。

虽然说现在酒鬼酒的名气不如茅台、五粮液这些,但酒鬼酒的品质是一直都不输他们的,要知道在酒鬼酒刚上市就成为顶级。在上世纪90年代末,上海的茅台280元一瓶、五粮液150元一瓶,酒鬼酒就卖出450元一瓶,碾压茅台五粮液这些酒。

可惜后来出事,一夜回到解放前,名声败坏了,但酒质还在,所以即使现在名气不足以更茅台五粮液相比,但档次和品质都是有的,现在你知道酒鬼酒是什么香型的酒后,喜欢的可以细细品味一下。

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