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利口酒是什么意思,力娇酒是种类繁多的甜味烈酒

在国外,人们经常会在餐前或餐后饮用利口酒,而不是所有人都喝葡萄酒,那利口酒是什么意思呢?其实利口酒是一种甜味烈酒,这种酒最初并不是用来饮用的,但发现口感确实不错而成为饮品,成为众多女士都喜欢的甜口酒精饮品,而且口味繁多,几乎没人敢说喝全的。

利口酒是甜味烈酒

利口酒也叫力娇酒,名字很好听,而且确实口感偏甜,但却属于烈酒,酒精度一般在15-40度之间,但其糖分丰富,气味芬芳,果味和花香馥郁,而且还有助消化的作用,所以非常受女士欢迎,成为国外餐前餐后经常会饮用的一款酒。

虽然放在如今,利口酒是一款酒精饮品,但最初是因医用目的产生的。传说修道院的僧侣用烈酒加药草或水果提取物制成的酒,这种酒被用来治疗各种疾病,跟中国的药酒非常相似,但实际并不相同,利口酒设计面更广泛。

利口酒的酿造原料大多是草本植物、奶油或者各种香料,还要加上甜浆来增加甜度,但对原材料并没有太大的限制,所以种类非常广泛,单维基百科上罗列的,就有224种利口酒,没有统计进去的还不知道有多少,所以利口酒是什么意思呢?只要类似这样的,都可称为利口酒。

例如比较常见的百利、君度、廊酒等,都是利口酒,餐前、餐后饮用都可以纯饮,而在国内大多用来调酒或混合其他饮料饮用。通常情况下利口酒都比较甜,而且比较浓稠,口味也极其复杂,想要像红酒那般品出具体口味是很难的事情。

而对于利口酒的储存,其实是非常简单的,因为酒精度超过20度,只要做好避光、避免温度剧烈变化即可,但也有比较例外的,如鸡蛋利口酒和奶油利口酒就不容易保存,还有百利和爱玛乐,如果开瓶后不放冰箱,就容易变质,所以不同的利口酒还需要区别对待。

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