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西班牙里奥哈葡萄酒等级,从酒标酒封颜色就能判断级别

在旧世界酿酒国三巨头中,西班牙是最具性价比的,而从又是西班牙最重要的葡萄酒产区,其酿酒历史可追溯到两千多年前,如今西班牙里奥哈葡萄酒也是最著名的产区之一,而且还有严苛的里奥哈葡萄酒等级制度,通过酒标就可以来进行判断西班牙葡萄酒的品质。

一、里奥哈葡萄酒口感特点

Rioja里奥哈是西班牙最著名的葡萄酒产区,也是西班牙2个最顶级DOC产区之一,而里奥哈产区还被称为三个部分:里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)、上里奥哈(Rioja Alta)以及下里奥哈(Rioja Baja),不同子产区生产的西班牙里奥哈葡萄酒口感风格不同。

里奥哈阿拉维萨产区位于北部,土壤类型为独特的石灰质黏土,海拔相对较高,气候受大西洋海洋气候影响较大,生产的葡萄酒相对更加轻盈、酸度更高,香气表现得更为精致微妙。

上里奥哈位于西北部,土壤类型有石灰质黏土、含铁黏土和沉积黏土,海拔比下里奥哈高,气候在一定程度上也受大西洋的影响,较为温凉,这里生产最优质的西班牙里奥哈葡萄酒。

下里奥哈位于东南部,土壤类型与上里奥哈类似,但地势较低,受大陆性气候影响更多,气候更为温和干燥,生产的葡萄酒通常酒体更为饱满。由于三个子产区的风格不同,所以里奥哈的酿酒师通常会进行调配,来获得更具风格的葡萄酒,但也制定了严苛的里奥哈葡萄酒等级制度。

二、里奥哈葡萄酒等级划分

1、法定产区酒(Garantia de Origen)

法定产区酒的酒标和酒封一般为年轻的绿色,这个级别只限定葡萄酒的酿酒葡萄必须产自标识的产区,对年份没有要求,一般不经过橡木桶熟成,或只经过短时间陈年,口感比较新鲜、果香浓郁。

2、陈酿(Crianza)

陈酿葡萄酒的酒标和酒封为鲜艳的红色,该级别葡萄酒除了法定产区的要求外,红酒必须至少达到2年的陈年时间,其中橡木桶陈年至少1年;白葡萄酒则至少在桶中陈年6个月。

3、珍藏(Reserva)

珍藏葡萄酒的酒标和酒封为深沉的紫红色,该级别葡萄酒要求红酒至少陈年3年,其中一年为橡木桶;白葡萄酒陈年2年,其中6个月以上为橡木桶。

4、特别珍藏(Gran Reserva)

特别珍藏是西班牙里奥哈葡萄酒等级中最高的,酒标和酒封为高贵的深蓝色,想要成为特级珍藏葡萄酒,红酒必须在橡木桶中陈年2年以上,瓶陈3年以上;白葡萄酒至少陈年4年以上,其中至少6个月为桶陈,所以通过酒标和酒封也基本能够判断西班牙里奥哈葡萄酒的档次。

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