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法国红酒级别如何区分,AOC/AOP只是法国葡萄酒入门注意挑选

红酒最绕不开的就是法国,而法国红酒已经成为品质代表,但其也有严格的等级制度,那法国红酒级别如何区分呢?曾几何时,外界都宣传选法国红酒就选AOC,是最好的红酒,但实际上AOC只是法国好红酒的入门,其实法国红酒等级划分更细致,在AOC当中还有5个等级,要会在里面挑选更优质的红酒。

法国红酒等级的划分

最开始法国红酒划分为四个等级:
VDT(日常餐酒)
VDP(地区餐酒)
VDQS(优良地区餐酒)
AOC(法定产区葡萄酒)

而在2009年为了响应欧盟法规,做出了一些改变,VDQS被撤销,VDP和VDT分别被IGP和VDF取代,也因此新的等级有三个:
VDF(日常餐酒)
IGP(地区餐酒)
AOP(法定产区葡萄酒)

这样一看,不管是曾经的AOC还是如今的AOP,确实都是法国最好的红酒,选这个准没错,但实际AOC只是被称作葡萄酒的门槛,低于这个级别的只能称之为餐酒,所以一定要了解法国红酒级别如何区分,而不是一味的只知道AOC/AOP。

在AOC/AOP等级中,还细分了5个等级:
地区级:如波尔多产区(Bordeaux);
村庄级:如波亚克村庄Bordeaux;
中级酒庄:如Cru Bourgeois中级酒庄;
列级庄:如梅多克列级庄以及圣埃美隆列级庄等;
一级庄:如拉菲、拉图、玛歌、奥比安、木桐及特级葡萄园。

通常来说,地理区域越小,要求越严格,相对质量也就越高,所以不仅是要看AOC,而是要看中间“O”的区域大小,不同地域所产的品质不同,当然级别越高的,价格也越贵,例如一级庄所产葡萄酒,价格普遍都是数千元,但了解了法国红酒级别如何区分,相信你就知道如何挑选。

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