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中国三大酱香型白酒,茅台酒/郎酒/习酒同为酱香但又各具特色

中国白酒香型众多,其中以酱香、浓香、清香三大传统香型为主,而国酒茅台带动了酱香型白酒的销量和地位,成为世界知名白酒类型,而中国三大酱香型白酒:茅台、郎酒、习酒都位于赤水河畔,也都形成了各自酱香酒的特点,而其他地区几乎没有好的酱香型白酒。

中国三大酱香型白酒:茅台酒、郎酒、习酒

中国三大酱香型白酒

1、茅台

国酒茅台作为中国三大酱香型白酒之首,也是世界最著名的中国白酒品牌,如今也成为高端白酒的代名词,价格也是一路飙涨,如今的飞天茅台更是一瓶难求的地步,想要指导价买到几乎是不可能的存在,不仅是品尝,还是收藏家的热爱。

茅台酒不仅成为中国白酒的标杆,其生产细节也都严格把关,整个生产周期为7个月,并且还要贮存4年以上,比习酒多存放1年,比郎酒多存放3年,所以相对成本更高,产量更少,是由酱香、窖底香、醇甜三大风味融合而成,具有酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。

2、郎酒

郎酒的“一树三花”成为全国之首,中国一绝,旗下青花郎系列,是与茅台齐名的中国两大酱香白酒之一,是高端酱香酒的典型代表。另外还有稍低一档的红花郎,定位完全不同,青花郎主推20年,多用于商务用酒,红花郎主推10年和15年,多用于婚宴用酒。

青花郎20年有很浓郁的焦味、糊味和附着的陈香,其酱香、曲香、陈香、焦糊香相互协调,还带有一丝脂香,其酒体醇厚,香味持续,酒香到了中段,爆香开始凸显,香味丰满,爆而不烈、醇而不腻。

而红花郎15年更侧重焦糊香,酒香没有青花郎那么丰富,以爆香闻名,前味浓郁,焦糊香突出,穿透性强,爆发力猛,入口后,香味迅速减弱,对比起来,具有来得快,去得快的特点,缺点就是酒香不够持续。

3、习酒

习酒作为中国三大酱香型白酒,在1998年被茅台酒厂收购,成为其全资子公司,也因此备受争议,但其实力是毋庸置疑的。如今习酒很多方面都与茅台接近,包括习酒高端产品——窖藏1988,在口感就已经非常接近飞天茅台。

习酒1988也是目前最受欢迎的一款酒,其闻香上糊香突出,香味很优雅焦香、糊香、酯香浓郁协调,酒体偏醇厚,入口顺滑,细腻度也很不错,淡淡的甘苦回味于口腔,浓郁而不失幽雅,回味悠长响亮。

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