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失身酒深粉象和浅粉象区别,颜色口感都不同深粉象甜/浅粉象苦

粉象啤酒是比利时非常受欢迎的啤酒品牌,其中深粉象和浅粉象是给人印象最深的两款,但很多人却经常分不清深粉象和浅粉象区别。作为啤酒中有名的失身酒,深粉象和浅粉象其实都极具迷惑性,因为它们的酒精含量都非常高,但“浅”粉象反而比“深”粉象的口感更重一些。

深粉象和浅粉象区别

粉象啤酒是比利时家族酿酒厂“Huyghe”酿制出品,也是其众多啤酒品牌中最出名的一个系列,国内主要能够买到的是深粉象、浅粉象和樱桃粉象三款,都属于上发酵的艾尔啤酒,但很多人分不清楚深粉象和浅粉象。

深粉象最突出的特点是焦糖味,倒入杯中就能感受到一股浓浓的焦糖味,细细品味还能感受到里面淡淡的水果香气,暗红色的酒体顶着细腻的泡沫,视觉上就给人很甜的感觉。入口后会有短暂的水果香,然后就被浓浓的焦糖甜味代替,而当中淡淡的苦味很容易被忽视,杀口感适中,回味以甜为主。

浅粉象最突出的特点是苦味,其酒体呈金黄色,有很细腻的泡沫,闻起来有一股明显的水果香味,类似香蕉牛奶。入口后就是香蕉牛奶的甜味,然后转化为类似菠萝的酸味,最后以啤酒花的苦味结束,整个过程口味分明,转化顺畅干脆,杀口感非常强,回味也以酒花苦味为主,还带一点果味。

深粉象和浅粉象区别很明显,从颜色上就完全不同,其次主打的口感风味也有较大差异,但可以发现,名为“浅”粉象,反而比“深”粉象的口感更重,以苦味为主,杀口感更强,也因此深粉象相比浅粉象更受女士喜欢,口感更甜腻一些。

另外还有一款樱桃粉象,它倒出来才是漂亮的粉红色,散发着樱桃的香气和淡淡的麦芽香味,杀口适中带有明显的樱桃和接骨木汁的酸甜味,之后还带有杏仁的苦味。整体口感比较甜,酒体表现适中,处于浅粉象和深粉象之间,酸甜而不腻、苦涩而不恼,也非常适合女士饮用。

但无论是哪一款粉象,都有一个共同特点,就是酒精含量高,足足有8度,高于市面上绝大多数啤酒,而且口感普遍偏甜,也因此成为有名的“失身酒”,所以了解清楚深粉象和浅粉象区别之后,还要注意饮用量,可不要被其漂亮的外表所欺骗了。

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