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吕玉华:“遵仁台”名优酒企走进西安,是品质好酒与懂酒人的一次对话

5月15日,遵义市(仁怀市)酒业协会·名优酒企神州行活动在西安大唐西市广场开幕。遵义市(仁怀市)酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华出席开幕式并致辞。

据吕玉华介绍,遵义是世界十大烈性酒产区之首,仁怀是驰名中外的中国酒都,是酱香型白酒原产地和主产区,以酱香型白酒为主的白酒产业是仁怀优势特色产业。而概括起来,遵义和仁怀酒业发展有长、优、少三大特点:

一是历史长。遵义和仁怀拥有悠久的酿酒传统和文化,不断被发掘的文物证明,远在商周时期,仁怀先民们就已经开始了早期的酿酒活动。

二是酒质优。遵义和仁怀拥有不可复制的酿酒环境,得天独厚的水、土壤及气候,以及独特的酿酒工艺,造就了一批又一批名优酒企,不仅有茅台等中国名酒,还有国台、钓鱼台等贵州名酒,“‘茅台引领,百花齐放’产业集群式发展格局已经形成。”

三是产量少。吕玉华表示,遵义和仁怀盛产好酒,但有限的自然环境、酿酒资源、专业工人,共同决定了仁怀酱酒产量的有限。根据协会统计,2020年,仁怀市目前共有酒企一千七百多家,全年产量30万千升左右,除茅台集团外地方白酒企业的营业收入超过300亿元,上交利税33亿元。

这是一个什么样的概念?吕玉华现场算了一笔账:仁怀酱酒产量只占全国酱酒产量的约43%,占全国白酒产量不足4%。如果换算成瓶,大概是5.4亿瓶,尚不够每个国人一瓶仁怀酱酒。“由此可见,仁怀酱酒产量稀缺性很强。”

在吕玉华看来,西安是十三朝古都,大西北中心城市,历史悠久,文化厚重,环境宜居,经济发展水平较高,这里的消费者有着高超的鉴赏与品鉴能力。

“而历史悠久、品质高超、产量稀缺,遵义和仁怀名优酒走进西安,就是要与陕西的父老乡亲们,展开一场穿越古今、相得益彰的交流,是品质好酒与懂酒人的对话。”吕玉华说道。

当前,在遵义市委、市政府和仁怀市委、市政府的领导下,遵义市(仁怀市)酒业协会认真履行职责,正加大力度治理,严厉打击市场存在的窜酒、假冒伪劣酱酒,从根源上拔除酱酒毒瘤,规范和引导酱酒产业高质量发展,为有志于参与遵义和仁怀酒业高质量发展的同仁们创造更优的营商环境,也让更多的消费者能够品鉴到高品质的遵义和仁怀的名优美酒。

以此为契机,吕玉华也诚邀陕西的酒类渠道商、终端商们,与遵义和仁怀酒企一起携手,共享酒业发展新机遇,谱写合作新篇章。

据相关负责人介绍,遵义现有白酒企业1700余家,其中规模以上白酒生产企业113家,已形成了以贵州茅台为引领,国台、夜郎古、黔酒股份、金酱酒业、怀庄、民族酒业、汉台酒业、远明酒业等遵义名优酒企为骨干的“白酒航母舰队”。

作为遵义市(仁怀市)酒业协会主办的特色推介活动,名优酒企神州行从2018年始,已走过4个年头,先后走进全国十余座城市。

此次西安站活动时间为5月14-16日,为期3天的活动中,近40家仁怀名优酱酒企业均是上述骨干企业中的重要成员。而此次推介会也是目前陕西省规模最大、最集中的一次遵义、仁怀名优白酒推介会,既是陕酒经销商不容错过的财富盛宴,也是为本地酱酒爱好者打造的一场品味盛宴。

同时,在本次推介会上,还进行了遵义市(仁怀市)酒业协会酱香酒体验中心授牌仪式,标志遵义市(仁怀市)酒业协会酱香酒体验中心正式着落户西安。

值得一提,在活动现场,“遵仁台”酱香酒也隆重上市。“遵仁台”优质酱香酒由遵义市(仁怀市)酒业协会专家团成员众多专家把控品评勾调。

据介绍,“遵仁台”酱香酒均选用本地优质高粱、小麦作原料,按照传统工艺结合现代科技纯粮酿造,经恒温恒湿长期窖藏后精心勾兑而成,酒质具有香醇味美、优雅细腻、回味悠长、空杯留香等特点。

据悉,“遵仁台”酱香酒将通过遵义市酒协酱香酒体验中心向广大酱香酒爱好者见面。

西安站之后,活动还将走进银川(6月3日-5日)、延安(7月3日-4日)等西北核心城市。

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