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被誉为神迹的罗斯福10号,口味较重但味道层次感极为丰富

在众多修道院式啤酒中,罗斯福10号的赞誉是非常高的,很多人都将罗10称为“神迹”,相对罗斯福6号和罗斯福8号来说,是最适合品饮的,不过罗斯福10号由于口感比较冲、酒精度比较高,所以将其当做普通啤水饮用的话,即使白酒半斤的人也很容易喝醉,所以比较适合能喝而且偏重口味的人。

罗斯福10号的口感特点

大多数国产工业拉格啤酒只有3度,中高端拉格及普通艾尔啤酒也只有5度左右的酒精度,而罗斯福10号却足足有11.3度的酒精含量,所以对于不太能喝酒的人来说,是非常容易喝醉的,即使能喝,在气泡的作用下,如果喝得太快,也非常容易喝醉,所以先提醒一下。

罗斯福10号第一口喝下去,能够明显感受到焦糖味和巧克力味的厚重,充斥着口腔,随后是一丝丝梅子酸冒出来,吞下去之后酒花苦和麦香就随之呈现,而且残留的酒花香、麦香和水果香余韵悠长,各种味道达到平衡,层次感非常丰富,这也是罗斯福10号备受赞誉的原因所在。

对于新入坑精酿的人来说,并不太推荐罗斯福10号,而是应该从6号开始,它的酒精度较低,接近德国小麦啤的口感,焦糖、麦香和水果香更浓郁些,但是整体香味略淡。熟悉之后再过度到8号,酒精度中等,其焦糖和巧克力味略薄,使梅子酸和酒花苦更直白些,导致层次感略逊于10号。

另外罗斯福10号属于重口味啤酒,这是很明显的,这也是很多新人慕名而来,却失望而归的原因。由于酒精度高,会给人一种白酒的冲劲,其次酒体厚实、焦糖可可干果气息重,很多人不习惯,也因此罗斯福10号并不适合佐餐,而适合纯饮慢喝。

比较适合佐餐的是罗斯福8号,也是最受欢迎的一款,口感中等,也没有那么冲,相对来说更容易被人接受。但在喝习惯罗斯福8号以后,再来接触罗斯福10号,就会觉得8号是掺了水的10号,口味很淡,并不值得品饮,这也是称8号最佳,10号神迹的原因。

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