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口感淡出水的福建雪津啤酒,实际也有12度浓郁的麦之初

产于福建的雪津啤酒,曾经一度成为国产啤酒品牌前三,如今却很少人问津,虽然在福建及周边城市还有一些市场,但表现不佳,主要还是因为雪津啤酒味道是出了名的淡,但其实也没什么苦味,所以很适合口味清淡的人,而对于大多数人来说雪津啤酒麦之初是很不错的选择。

雪津啤酒的口感特点

雪津啤酒前身是莆田啤酒厂,一度成长为福建省啤酒品牌首位,而在2006年底被百威英博集团收购,虽然之后几年也发展不错,一度成为中国啤酒十大品牌第四名,然而近几年几乎消失了,外地很少看到其身影,只在福建省内还有一些市场。

雪津啤酒最大的特点也是其最大的弱点,就是“味淡”,原麦汁浓度只有8度,几乎是除无醇啤酒外,口味最淡的啤酒了,但福建这边的啤酒普遍偏淡,比较符合当地人的口感需求,浓度低,但也没什么苦味,所以还是比较受年轻人喜欢的。

虽然雪津啤酒一度也被嘲讽为“啤水”,但也有浓度较高的麦之初,原麦汁浓度高达12度,而酒精度也有4.5度,足以更一些进口啤酒相比了,作为其高端系列,麦之初呈现浅米黄色、泡沫稠密细腻、绵柔,入口有浓浓的麦芽香味,而且格外顺滑,回味甘爽。

虽然雪津啤酒给很多外地人留下了最差啤水的印象,但其本身的品质还是有保证的,作为英博的代工厂,百威、贝克都是雪津生产的,而雪津啤酒旗下也有很多款,总不能拿价格最低的跟高端啤酒比,所以口味清淡的人喝普通雪津啤酒,口味正常的喝麦之初也是很不错的选择,当然价格也贵一些。

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