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绍兴花雕酒是黄酒吗怎么喝,是品质更高的黄酒推荐温热饮用

绍兴花雕酒在全国都是很有名的,很多人觉得跟黄酒非常类似,比较好奇花雕酒是黄酒吗?可以肯定的告诉你,花雕酒其实就是黄酒的一种,只不过更加珍贵一些,属于黄酒中的中高端品质,无论是色泽还是口感都更好一些。至于花雕酒怎么喝,其实跟普通黄酒的喝法差不多。

花雕酒的口感特点及饮用方法

很多人听过绍兴花雕酒,但对其并不太了解,但绝对知道“女儿红”,在影视剧里面也经常会出现,是孩子出生后埋下的几坛酒,其实女儿红就是花雕酒的一种,演化到男孩身上就出现了“状元红”,这些都是花雕酒。

那花雕酒是黄酒吗?可以肯定的告诉你,是的,花雕酒就是黄酒,只不过在一些盛大或高端场合,普通的酒坛看起来太次了,便采用雕有花草、鱼鸟、龙凤的瓦罐或土罐作为容器,比较符合高贵的身份,因此便有了花雕酒。

不过花雕酒跟普通黄酒还是存在一些区别的,普通黄酒是酿制完成即可饮用或售卖,而花雕酒一般都需要经过贮藏,而贮藏的时间不同,就有了三年陈、五年陈、十年陈等,更有甚至高达几十年陈,酒是陈的香,同样也是陈的贵。

在口感方面,陈年后的花雕酒酒性会更柔和、酒色橙黄清亮、酒香馥郁芬芳、酒味甘香醇厚,口感更好,价格也是普通黄酒的几倍甚至几十倍,其中又以绍兴花雕酒来源最悠久,如今也是最出名的。

至于花雕酒怎么喝,其实跟普通黄酒差不多,可以直接饮用也可以加冰,但比较推荐加热后饮用,将花雕酒加热至40度左右时饮用最佳,酒精度会有所下降,但也不至于淡如水,同时酒味更甜醇厚,闻起来酒香更加浓郁,而且冬天饮用能暖胃。

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