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罗斯福6号8号10号啤酒哪个好喝,3款修道院啤酒的口感风味对比

罗斯福啤酒作为一个来自比利时的修道院啤酒品牌,在普通啤水无法满足,开始尝试精酿的时候,很多人都会选择罗斯福,至于罗斯福6号8号10号啤酒哪个好喝,这个就得看个人口味和品饮时期,因为6-8-10是口味上的递增,也是酒精度上的递增,初期6号容易接受,后期10号更值得品饮。

罗斯福6号8号10号啤酒的对比

罗斯福是世界著名的修道院类型啤酒,最初使用的配方是按照布鲁尔地区流传下来的旧方改制而成的,而且从1595年酿造啤酒开始,就一直坚持酿造6-8-10三种可以窖藏至少5年的修道士啤酒,而且产量很低,以至于成为限量供应的独特风味修道院啤酒。

至于罗斯福6号8号10号啤酒哪个好喝,可以先来看看这三款啤酒的基础资料:
罗斯福6号:修道院双料、酒精度7.5度、残糖/麦汁浓度1.060
罗斯福8号:比利时深色烈性艾尔、酒精度9.2度、残糖/麦汁浓度1.080
罗斯福10号:修道院四料、酒精度11.3度、残糖/麦汁浓度1.100

罗斯福6号是这三款酒历史最久的,同时酒精度最低,因此也是最容易被接受的,非常适合初次体验精酿的朋友。开瓶有明显的焦糖风味,偏甜不苦,充满柑橘、草本味,还带有一丝红茶的味道,口感是这三款中最轻快的。

罗斯福8号过渡款,有明显的果脯味和焦糖味,配上中度酒体,品尝起来会比6号口感更丰富一些,杀口感十足,有一丝丝果酸,有明显苦味但苦度不高,最后会有回甘而且持久。对于接触一段时间精酿的人来说,直接接触8号会比6号更好,因为6号略显单薄,满足不了好奇心。

罗斯福10号是终极款,作为一款酒精度高的发烧级产品,也是精酿圈中最出名的修道院啤酒,其酒体相当浑厚,呈现深棕色带有意式浓缩咖啡crema颜色的酒头,而且挂杯明显。开瓶可以闻到巧克力、红配麦芽、焦糖和香料的气味,入口有浓重的麦芽香、烤面包味和明显的苦味,口感偏干,入口有明显温热感,回甘厚重。

这三款啤酒的口感特点完全不同,所以要说罗斯福6号8号10号啤酒哪个好喝,主要就看你处于什么阶段,精酿小白当然从6号开始接触为宜,接触过一段时间的朋友可以从8号开始,会勾起足够的兴趣,而10号自然是终极目标,其味道层次丰富、口感与香气多变,最适合品饮。

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