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格鲁吉亚红酒怎么样,高性价比好酒顶级酒不输拉菲

如今提及最多的葡萄酒产地就是法国,但绝大多数人都不知道葡萄酒发源地是格鲁吉亚,拥有最古老的葡萄以及酿制方法,虽然如今格鲁吉亚红酒在国内并不出名,但依旧能在欧美绽放光彩,要说格鲁吉亚红酒怎么样,那绝对是高性价比的好红酒,而且顶级好酒不输拉菲、木桐。

格鲁吉亚红酒的品质

根据1965年前苏联对格鲁吉亚的考古研究发现,这里才是世界葡萄酒的起源,距今已有7000-8000年历史,虽然如今只是亚欧边境上的一个小国,但却是一个全民造酒的传统国家,至今都使用最传统的酿造方式来进行酿酒。

格鲁吉亚所采用的的最为传统的“克韦夫利”(KVEVRI)酿酒法,是采用一种深埋在地下的大陶罐“qveri”进行发酵和贮存葡萄酒,然后用土封陶罐的这种方式令葡萄酒可以储存50年之久,而这种传统的酿造工艺,导致产量很低,但要说格鲁吉亚红酒怎么样,那绝对是很棒的。

传统工艺酿制出来的格鲁吉亚红酒浓淡相宜、入口圆润饱满、柔顺雅致、平衡愉悦,味道上是浓郁的热带水果香气,以半甜型葡萄酒的口感最为突出,果味丰盈、余韵迷人,而且搭配中餐饮用也是非常不错的。

虽然格鲁吉亚红酒在国内大多是廉价的配餐酒,给人档次很低的样子,以至于不太受待见,毕竟名气也不如法国,甚至新世界的澳大利亚和智利,但如果品尝之后绝对会惊讶,特别是格鲁吉亚的顶级好酒,口感丝毫不亚于法国拉菲、木桐,但价格也只有其百分之一,因此就连法国饕客也都到格鲁吉亚来品酒。

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