酒文化
以酒会友

意大利igt红酒等级是什么级别,定位餐酒却也拥有顶级昂贵葡萄酒

对于世界各国葡萄酒的酒标来说,意大利酒标或许是最难懂的,最主要是其复杂的分级制度,令人很难弄明白,特别是igt红酒等级是什么级别完全不懂,定位属于比较低级的地区餐酒,相当于法国的IGP(VDP),但实际这个级别不乏品质卓越的好酒,甚至是部分意大利顶级、昂贵葡萄酒也标注igt,导致人傻傻分不清楚。

igt红酒等级的特殊地位

如今大家比较熟悉的意大利红酒等级制度是:
Vino da Tavola(VDT)日常餐酒级别;
Indicazione Geograficha Tipica(IGT)优良地区餐酒级别;
Denominazione di Origni Controllata(DOC)法定产区级酒级别;
Denominazione di Origni Controllata e Garantita(DOCG)特等法定产区酒级别。

看起来igt只是稍微好一点的餐酒,但实际依旧劣质,跟法国的igp(vdp)定位一致,因为意大利等级制度原本就是仿照法国AOC分级体系的,但在改制之前,意大利只有VDT(餐酒)、DOC(法定产区酒)以及DOCG(法定产区优质酒),而没有igt红酒等级。

但由于DOC等级产区太多,意大利对此要求,产区所用葡萄必须使用桑娇维塞葡萄,且品种含量不超过混酿的70%,意味着生产商不允许全部采用桑娇维塞葡萄,同时不能使用波尔多品种(赤霞珠、美乐),导致出现分歧。

一些酿酒师便开始抵制这种分级制度,于是都不标注DOC,反而标注VDT,这部分不按照规定酿制的酒,就被称为“超级托斯卡纳”,最关键是,部分意大利顶级、昂贵的葡萄酒也只标注VDT,导致意大利红酒等级制度崩溃,于是制定了igt红酒等级。

所以igt红酒等级是什么级别呢?虽然定位在doc和vdt之间,属于优良餐酒级别,相对普通餐酒品质更有保证,但依旧有一些顶级意大利红酒标注igt,例如托斯卡纳大区的超级托斯卡纳,原本也是因为它们而设立的igt红酒等级,所以在这个等级中,价格差距很大,品质也参差不齐,令人傻傻分不清楚。

未经允许不得转载:酒文化 » 意大利igt红酒等级是什么级别,定位餐酒却也拥有顶级昂贵葡萄酒

酒文化-以酒会友丨饮酒过量有碍健康,未成年请勿饮酒,禁止酒驾

文章投稿联系我们