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云南红葡萄酒怎么样,口感柔顺口味均衡是很有特色的国产红酒

虽然国产葡萄酒起步晚,但也出现一些比较不错的品牌,例如张裕、长城等,而云南红葡萄酒虽然名气上略显不足,但要说云南红葡萄酒怎么样,那还是很不错的,不仅拥有天然的环境和葡萄品种优势,而且形成了独特的风格,还是国产唯一不添加防腐剂的葡萄酒。

云南红葡萄酒的特点

云南红属于国产比较有实力的葡萄酒品牌,而且有诸多的天然优势,例如地理位置,处于南北纬30-50度之间,这个区间被称为是“葡萄黄金种植带”,因此葡萄生长状态都特别好;其次是拥有欧洲绝迹的酿酒葡萄品种——ROSE HONEY玫瑰蜜,能酿造出独特风味的葡萄酒。

在酿造方面,云南红特别强调地域特色,只采集15公里内的葡萄,带着白露就被破碎、入窖、发酵,并且发酵时也严格控制相关条件,并且装瓶前还不准远距离搬运,装瓶以后也还要平躺静养一段时间,尽管遭到质疑,但也形成独特的风格。

那云南红葡萄酒怎么样呢?属于很有特点的国产葡萄酒,虽然也有赤霞珠、梅洛等有名酿酒葡萄,但最值得一说的就是“玫瑰蜜”,这个基本可以说是云南特有(欧洲灭迹)品种,采用的还是单一葡萄品种酿制,虽然口感上相对没有那么丰富,但也很不错。

单一品种酿制的玫瑰蜜葡萄酒,酒体饱满,单宁平易近人,果香浓郁,酸甜恰到好处,玫瑰花香及樱桃香在口中迸发,还带有一丝丝烘烤香气,相对普通同类型的葡萄酒来说,更容易入口,这一点也解决了大多数国人无法接受酸、涩口感的问题。

虽然说如今进口葡萄酒的选择性很多,即使云南红葡萄酒本身主打中低端,价格并不高,但由于名气不大,因此受众依旧很小,但绝对是很有前景的国产品牌,是根据中国人的饮食爱好来进行打造的,所以风格上与进口葡萄酒不同,值得多试试。

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