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葡萄酒品种有哪些,超清晰的划分标准一秒就能弄懂分类

喝葡萄酒可以美容养颜、延年益寿,最主要是还很有格调,但葡萄酒品种太多,不同品种的口感风味又有明显区别,所以稍不注意就会买到自己不一定喜欢喝的,了解葡萄酒品种有哪些就显得尤为重要,而根据不同标准,葡萄酒的分类也不同,但其实了解起来也很简单。

葡萄酒品种的分类

1、根据颜色划分

红葡萄酒:由红葡萄品种酿制;
桃红葡萄酒:由红葡萄品种酿制;
白葡萄酒:主要以红葡萄品种酿制,也可以由红葡萄品种去皮酿制。

2、根据二氧化碳划分

静止葡萄酒:酒液中二氧化碳压力低于0.05兆帕的葡萄酒,无明显气泡;
起泡葡萄酒:酒液中二氧化碳压力大于或等于0.05兆帕的葡萄酒,有明显气泡。

3、根据含糖量划分

静止葡萄酒可分为分
干型:含糖量低于4g/L;
半干型:含糖量在4-12g/L;
半甜型:含糖量在12-40g/L;
甜型:含糖量高于40g/L;

起泡葡萄酒(香槟)可分为
自然干型:残糖量少于3g/L;
超天然型:补糖量少于6g/L;
天然型:补糖量在6-12g/L;
极干型:补糖量在12-17g/L;
干型:补糖量在17-32g/L;
半干型:补糖量在32-50g/L;
甜型:补糖量高于50g/L。

根据含糖量划分,静止葡萄酒品种和起泡葡萄酒(香槟)不同,相对来说起泡酒更细一些,另外还注意是补糖量,天然发酵残糖量很低,所以大多通过添加糖分来控制甜度,所以与普通葡萄酒的划分不同。

4、根据酿造工艺划分

根据酿造工艺不同,还分为天然葡萄酒特种葡萄酒,上面的葡萄酒品种基本都是天然葡萄酒,而特种葡萄酒主要分为:
加香葡萄酒:在葡萄酒发酵过程中添加少量可食香味物质混合而成,具有新的特殊风味的芳香,例如苦艾酒、味美思等。
加强葡萄酒:在葡萄酒发酵过程中或发酵后加入蒸馏酒精的葡萄酒,通常酒精含量较高,例如威末酒、马德拉酒等。

现在你知道葡萄酒品种有哪些了吧,可以根据不同标准来进行划分,但上面的这些划分标准,基本囊括了所有类型葡萄酒,这样了解起来就显得简单多了,所以在买的时候就可以多注意。

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